Karen the nerd

「麵食主義」這家義大利麵店 應該是我和小少去過最多次的一家店

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這天和徐小艾、信桑、小呆來到位在仁愛路上的瓦城
本來是要訂新光三越A9樓上的瓦城
但三越果然是熱門景點 很快就訂位額滿
只好退而求其次 訂了離徐小妞家不遠的仁愛店
我們被安排在地下一樓的位置
友人很貼心的把最"亮"的位置讓給我
好讓我有效率的為食物拍照
真是窩心哪~
不過...冷氣有點強 難道是低處不甚寒?
瓦城的點餐方式分為單點 及 組合套餐
分為三人、四人、六人...等
價錢的話
三人套餐就450x3人
四人就 450x4人
以此類推
我們選擇的是三人行套餐 另外加點椒麻雞一份
套餐的內容為 酥烤x1 沙拉x1 豬/牛x1 雞x1 蔬菜x1
除了酥烤固定為月亮蝦餅以外
其他都是二擇一的項目
譬如說: 蔬菜 有 蝦醬空心菜 和 辣炒空心菜 兩種選擇
米飯的部份可選擇泰國長米或台灣短米
我們選擇了泰國長米
我很白目的問了服務人員
我不吃米耶..Orz
服務生應該覺得很瞎
以下開始上菜
《蝦醬空心菜》
蝦醬空心菜是第一道出現在我們面前的菜餚
之所以捨棄辣炒 以蝦醬代之
沒什麼特別原因 純粹不想整場辣到想哭
雖然很多人都覺得瓦城 蝦醬空心菜 沒什麼特色
或許因為我本身很愛青菜 不夠客觀
我個人倒是還蠻激賞這道菜的
青菜本身翻炒的程度適中 不至於太過軟爛或是生硬
蝦醬的調味也恰到好處 沒有蝦腥 卻又吃的到小蝦米
加上店家獨門特製的辣醬 別有一番風味
《店家特製辣醬》
紅通通的辣油 很提味
不辣的菜 我都加了辣油來刺激味蕾
Orz 整個很愛辛辣
《海鮮什蔬沙拉》
首先 這張照片的顏色真是賞心悅目
淺綠色芹菜、深綠色香菜、紅色番茄、白色花枝
色彩的搭配上 恰到好處
色香味 已先達成了一個項目
再說 它的味道
酸中帶點辣
無論是花枝、蝦、還是蟹肉
都有其該有的鮮度
再搭配些許青菜 突顯這道菜的清爽
酸酸辣辣的菜餚 總是開胃
又令人食慾大增~
《綠咖哩椰汁雞》
這道菜是信桑要的
點菜時 服務生告知綠咖哩帶有些許辛辣
上菜之後
大家一致認為服務生騙人
不是一點點辣 是「很」辣
非常下飯的一道菜
現場除了不嗜飯的我之外
都伸手添了第二碗以上的飯
我個人對咖哩沒有太大的興趣
只能說這道菜氣味十足
有辣死人不償命的潛力
《辣炒牛肉》
喔~我必須說..
Cannon 860IX真的還不錯用
照片出來顏色都相當飽和
令人垂涎三尺
謝謝陳小呆~
言歸正傳
我雖然不太吃牛肉
但盡來漸漸隨性
有什麼吃什麼 才不會被說難相處
這辣炒牛肉用碎牛肉 搭配九層塔、小番茄翻炒
雖名為辣炒牛肉
但我認為它還不及綠咖哩來的辣
牛肉的部分 熟度適中
不會有太老 咬不動的情況
也是很下飯的一道菜
《月亮蝦餅》
沒有月亮蝦餅 別說你到泰式餐廳吃飯
是的~ 吃泰國菜 一定要來份月亮蝦餅
瓦城的月亮蝦餅 我不得不豎起大拇指 說聲
「好~!!!」 (要有氣魄)
清脆的薄皮內 包覆著厚實著蝦肉
單吃餅 不會有令人不悅的油臭味
反而 蝦子的甘甜 在嘴裡恣意漫遊
搭配酸甜醬汁 也別有一番風味
真是人間美味哪~
《椒麻雞》
《椒麻雞淋醬》
椒麻雞 這道菜 是我點的
雖然它未榮登 瓦城人氣排行榜
但我還是很想試試它
果然不負眾望
這椒麻雞 皮脆 肉嫩
有些店家椒麻雞 吃起來就像便當店的炸雞腿
但瓦城的椒麻雞 吃起來有獨特的味道
先說肉的部分
它真的很嫩
每一口吃的到鮮甜肉汁 juicy~!
包裹的炸粉厚薄適中
再淋上蔥花及辣椒組合而成的辣醬
整個就是風味宜人~
基本上我不愛吃肉
也吃了它好幾塊
可見這椒麻雞的美味程度~!
結語:
這天的瓦城仁愛店 人客並不多
店經理一直辛勤的詢問我們 口味是否合宜
服務生也不斷倒茶 詢問是否更換盤子
服務的部分 我給它很高的評價~!
再說餐點
瓦城的價位不算低
這天我們的消費大約為1800大洋
而且還不敢點我最想吃的檸檬魚
怕付錢的樓主荷包大傷~~(我有貼心唄)
但餐點我覺得 是目前吃過泰式料理中
最優秀的一家餐廳 (本人對泰菜不熟)
C/P值...mm...
一分錢一分貨
價錢可以反應食材 以及師傅的手藝
所以C/P值 我認為是值得的~!
若下回還想吃泰菜
且荷包滿滿
我還是會選擇瓦城
如果荷包很扁...
我還是乖乖吃伊洛瓦底好了 >"<
瓦城 仁愛店
地址：台北市仁愛路二段49號
電話：(02)2351-0960
請事先預約
可刷卡

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話說昨晚和親愛的友人們在瓦城用過餐後
步行前往小巴杭州門市續攤
我不曉得抹茶那提+1 shot(half sugar)是隱藏版飲料
因為我幾年前就愛這樣亂加東西
就定位之後
信桑拿出學妹送他的貼紙 「樂」來
當作我們久違不見的見面禮
(謎:是他不想要吧!!)
信桑和艾認真的討論著該如何讓喜帖有創意又不失禮節
我和小呆玩起了貼紙
貼紙裡有「友」、「樂」「町」
先是玩起了「樂」
您瞧女神樂的不可開支哪~
然後信桑和艾提議讓友樂町一起上場
但我們未把貼紙撕下
最後.....
我在小巴裡頭失控了..
把「樂」貼在自己的頭上
應該是我的極限..
話說回來
第一次三台相機對著我不停拍
這種感覺還真是受寵若驚
(摔課本)
一定要這樣嗎?

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這份食記 已經積欠2個月
決定把它拿起來清掉
上回總統大選 因為親愛的友人返台進行她神聖的任務
我也回台南共襄盛舉一番
午后 我們先是在魚羊咖啡小聚了一時半刻
接著受到成大一旁 一整排黃花風鈴樹的吸引
在東豐路上閒晃了半响
三個人拿著相機 像傻瓜般的不停的按著快門
後來 開著車 我們來到位於公園路和民權路口這家花川日本料理
她是一間百年老房子改建的日本料理店，
店內的裝潢設計古色古香
多以木製桌椅為主
是什麼緣故我已經不記得
但我們最後被分配到店外的座位
雖然馬路上的車水馬龍 但還不至於覺得太吵
反而是感受到了南部的熱情與豪邁
以下開始上菜
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《鮭魚卵手捲》NT$80 《蘆筍手捲》NT$40
親愛的友人們很健康的都點了蘆筍手捲
只有我奢侈的叫了鮭魚卵
實在是看到鮭魚卵就無法自拔
吹毛求疵的凱倫我
不小心花了太多時間在拍照上
大家都知道手捲若是未在上桌後1分鐘內食用
海苔就會軟掉 很難咀嚼
真是對不起大家了...
新鮮鮭魚卵 一顆顆飽滿的散落在醋飯上
晶瑩剔透的光澤 鮮艷欲滴
看了怎麼叫人不動心
每一粒鮭魚卵在嘴裡散發著海洋的味道
令人春心蕩漾
蘆筍手捲 我沒有嚐到
味道不得而知
《綜合生魚片》NT$230
若沒看錯 這綜合生魚片由鮭魚、旗魚和花枝捲組合而成
花枝捲著新鮮小黃瓜 別有一番風味
他的口感屬於清脆爽口
相當受到艾比的青睞
但我個人對花枝一直都沒有特別大的好感
倒是覺得普通
本人對鮭魚情有獨鍾
花川的鮭魚真~的~很棒
新鮮鮭魚 沒有不該有的腥味
入口即化 可以感受到鮭魚的柔軟 以及鮭魚本身的甘甜
每一口都是滿滿的幸福
有種置身於海洋裏的歡愉
總而言之
個人覺得花川的生魚片 C/P值頗高
《軟殼蟹壽司》價格不詳
上回在三井第一次吃到軟殼蟹壽司覺得很美味
以三井的價位 總覺得美味是必然
這回想試試小店的軟殼蟹
老實說..還是三井的優秀
花川的軟殼蟹 炸的不夠酥脆
調味上也較為平凡了些
醋飯的部份未將軟殼蟹的鮮度拉出
嚐不出螃蟹的鮮甜..是較可惜的地方
不過 第一次食用這道料理的艾比倒是覺得它還不賴
果然 還是不要比較的好
《炸豆腐》NT$60
這炸豆腐 中規中矩
兩個月前食用 味道已經被生鏽的腦子給遺忘..
沒什麼大問題的炸豆腐吧 我猜
《炒時蔬-三蘇》價格不詳 NT$80或100吧
以豆鼓、醬油 翻炒新鮮三蘇
三蘇是平常較不容易取得的菜類
店家將它炒的入味
並且有著清脆的口感
對這道菜 我們都相當滿意
《鹽烤鮭魚》價格不詳
想當然爾
這菜一定是我點的
她和軟殼蟹壽司一樣都沒有在菜單上
應該是所謂的隱藏菜單
Orz 寫出來不是日後比較好記憶嗎?
言歸正傳..
這鮭魚是最後一道出現的菜
此時 大夥兒已經有濃濃的飽足感
對這烤鮭魚起不了太大的興趣
身為鮭魚愛好者 我當然還是動了筷子
老實說 這鮭魚油脂有點過肥
但不客觀的我還是很愛它
誰叫他是鮭魚呢
這魚 應該有半條是我嗑掉的..Orz
下次還是衡量一下自己的胃較為妥當
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總的來說
花川是間走台式風格的日本料理店
迎合大眾口味 亦物美價廉
店家所使用的食材也都頗為新鮮
用餐環境稱的上乾淨舒適
下回回台南 若是有三五好友聚餐的場合
我想我會再前往造訪
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花川日式料理
台南市中西區民權路2段57號
06-2260767

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