Karen the nerd

(小傻瓜拍出來最不晃的一張了 >"<)

  
喜歡在夜裡聽著陳綺貞的歌聲，
她的聲音總是在夜裡撫平焦躁不安的情緒，
輕柔的聲音充滿我的身體，

其實也沒那麼苦，
只是剛好便當盒裡的苦瓜讓我有了借題發揮的想像。

這一夜，展轉難眠，原以為失眠這回事已經離我很遠很遠，但數了千隻羊，卻遲遲無法睡去。
為何事憂? 又為何事愁?還是這一杯飲冰室茶集惹的禍?老實說，我也不清楚。腦子有如跑馬燈，過去的、現在的、未來的，一幕又一幕的播放著。二十有八的我怎麼說也經歷了大大小小的事件，而龐大的未來更是像機率無上限般的充滿想像空間，一個小時、兩個小時過去了，思緒隨著瞪大的雙眼不曾停過；就著麼，失眠正式向我招手。
夜，靜靜地壟罩台北城，冷風徐徐地從緊閉的窗溜了進來，隱隱約約聽見大街上呼嘯而過的車流，是趕著回家的人們? 是狂歡後的痕跡? 還是在不景氣中求溫飽的計程車司機?不夜的台北城驕傲的醒著，用一種桀傲不遜的表情看著世界，嘴角微微上揚，冷笑中帶著那麼一點寂寞，其實它也渴望片刻的寧靜吧。(也太會幻想了你)
昏暗的房裡，只有我和電腦還醒著，沒有愉悅悲傷的交談聲，沒有歡笑的點綴，只有電腦風扇發出轟轟的散熱聲，還有手指在鍵盤上的咖拉咖拉聲陪著我。此時又想起在心中盤旋多時的「生不帶來死不帶走」。雖然大多數人用它來形容錢財乃身外物，生不帶來死不帶走。但這麼個念頭總是在我腦中，我孤單一個人的來，最後不管有多少子嗣、多少功名成就，也終將一個人走；只要能盡情的活，不枉此生，是不是就足夠?(os:這麼消極大概又要被唸了)
睏了，轉啊轉的腦子，止不住的心跳撲通撲通的加速著；看著手邊還十多頁的文稿，只好繼續一個字一個字地敲，這下子，好不容易消去的青春痘，很快又會向我say hello~

不知道怎麼搞的，
回台南沒吃到懷念的家鄉小吃，
反倒是一直在吃蛋糕，
這天來到位在台南市政府一旁永華路上的地球咖啡，
其實幾天前本來跟家人要在這兒用早餐的，
但貪睡的一家人，錯過了11點的早餐時間，
只好到隔壁的吾亦私直接用午餐，
永華路一帶新開了不少規模不小的店家呢~
地球咖啡最早是在南門路起家(應該是)，
後來搬到健康路上，因為早餐、蛋糕都頗受好評，
在台南也漸漸有了名氣，
進而開了其他兩家分店，
其中一間就是這兒了。
個人認為永華店環境比健康店來的好，
別的不說，光是停車位就好找多了，
隨隨便便都都有位置可以路邊停車，
健康店可能就得停個大老遠再步行過去，
還挺麻煩的。
一進到店裡，幾乎是座無虛席的狀況，
店內以金屬色系為調，黑色、金屬灰交錯，
比ORO的一片金屬灰活潑一些；
整個用餐的空間延伸到很裡面，
偌大的空間，不會太擁擠，很舒服。
點餐的方式是先在座位上勾選飲料，
再自行拿至櫃檯結帳，
若需要蛋糕也在結帳的同時跟櫃檯人員告知。
所有的熱飲都附一塊蛋糕，
且咖啡皆可續杯一次，
售價大約是160元上下。
《熱拿鐵》
前天在ORO沒見到的拉花，在地球見到了(整個是拉花控)
姑且不論咖啡好壞，總覺得這樣一杯賞心悅目的咖啡可以讓心情愉悅不少，
不過當然，咖啡好壞還是要聞過、喝過才算數，
因為兩天前才喝過ORO的佧布奇諾，
雖然兩杯是不一樣的咖啡，
但忍不住還是會比較一下。
這杯拿鐵，奶泡挺薄的，
但至少溫度適中，且奶泡與咖啡奶的溫度是一致的，
但個人覺得台南的咖啡還是魚羊最棒~!
《栗子蛋糕》
印象中栗子蛋糕應該是地球的招牌甜點，
來到這兒，不試一下太可惜了，
栗子蛋糕外表包裹一層栗子奶油，
一條條奶油交錯，交織成有如山的模樣，
所以人家稱這種蛋糕為Mont Blanc，
不過比較常看到的奶油顏色好像是咖啡色，
然後上頭再灑大量的糖粉，
Anyway,我又不是什麼評鑑家，
蛋糕還是好吃最重要~! XD
顧著聊天，我沒有很仔細去檢視蛋糕每一層的組成物，
但印象中，最外層奶油底下應該是類似卡士達醬的東西，口感有點像奶油，但又比較不油，
因為有大量搶眼的奶油和卡士達醬，海綿蛋糕變成襯托的配角，
三者融合在一起，甜在心頭啊~
這蛋糕雖然有大量的奶油，但吃起來卻不讓人感到油膩，
甜度也適中，難怪這麼多人來地球都會點上一片栗子蛋糕。
《迪瓦》
迪瓦是今天我最喜歡的蛋糕，
可能是因為外型太可愛了~
雖然個人對草苺沒有太大的嗜好，
但不得不說，這蛋糕還真是「好看」極了，
單調的顏色有了草莓的點綴，加分不少。
最上層和最底層的部份有點像烤乾的麵包，
中間不專業的推估是卡士達醬(雖然GOOGLE有人說是慕斯，但覺得不像)
麵包除了香氣外，沒有太多特殊的味道，
所以這蛋糕的好壞全取決於內餡了，
酸酸的草莓正好綜合了卡士達醬的甜，
吃蛋糕最怕膩口，但它是第一個從桌上消失的蛋糕，
所以你說它到底好不好吃呢?
《紐約起司》
很沒創意的點了Cheese cake，
因為真的好久沒有嚐嚐Cheese cake了，
地球有輕乳酪和重乳酪，紐約起司是重乳酪，
基底是消化餅做成，有點太甜；
整個來說，它的表現中規中矩，
沒有太大的驚喜，但也不至於難吃，
Cheese cake我還是鍾情於台北老咖啡(LAVAZZA)的，
比Taster還對我的胃。
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整體來說，我還蠻喜歡地球咖啡在永華路這間分店的，
空間很舒適，是悠閒下午茶，喝咖啡聊是非的好地方，
假如我長住在台南，它肯定會是我常常造訪的一家店。
蛋糕的表現在水準以上，
咖啡雖然普普通通，但還算用心。
這次回台南真的吃好多蛋糕，
目前覺得深藍雖然比較貴，
但無論是口感、精細度都大勝，
台南真的是美食天堂，
要是搬回來住肯定會肥上好幾圈。XD
地球咖啡烘焙美食
地址：台南市永華路二段331號
電話：06-2980528

每年大年初一，都是買蛋糕的日子，
好幾年前在新光三月B2買過深藍的栗子千層蛋糕，
也買過兩年小潘潘的草莓蛋糕，
今年特地又前往深藍購買7吋蛋糕，
在店裡的時候，玲瑯滿目的千層蛋糕，一時還真的不知道該買什麼，
打了電話給台南的好友，她說全家人都愛原味，
也還好我買了原味，因為它真的太好吃了~!!!!!
蛋糕裝在普普風的紙盒裡，
而且盒子的設計很smart，
可以很輕易的讓紙盒攤平，
不需要移出來就可以很輕易的切片。
一整個圓圓，層層疊疊的蛋糕，看起來很可愛，
上頭還有Happy Birthday的巧克力，
連爸爸看了都覺得心花怒放，
因為平常他對奶油蛋糕一點興趣也沒有~!!
從側面看，可以清清楚楚的看到堆疊的法式薄餅皮。
唱完生日歌，大家迫不及待的要嚐嚐它的味道~
但先再瞧瞧它的剖面圖，
真的很細緻，一絲不苟站立著，
餅皮與鮮奶有交錯，構出這樣優雅的畫面，
切片也毫不傷及蛋糕體任何部位。
這個7吋蛋糕，其實還附了一小盒的果醬sauce，
但我完全嚐不出那果醬到底是什麼做的，就只是甜甜的~XD
比起抹茶紅豆的偏乾，原味千層的口感真是恰到好處，
濕滑綿密、 餅皮與鮮奶油的份量都拿捏的剛剛好，
而且也不甜膩，男生可以一次吃掉四分之一應該沒問題，
抹茶紅豆因為不夠濕潤，導致餅皮味道太搶，
吃到最後會只剩下抹茶和蛋的味道，
但原味千層完全不會，
覺得在嘴裡鮮奶油可以很快的和餅皮合作，香氣滿滿。
不甜不膩的原味千層，雖然所費不貲，
但這是少數爸爸會拿起刀子一切再切的蛋糕，
連討厭甜食的爸爸都讚不絕口，
我想我這個錢花的是值得了，
畢竟就是希望老人家可以開開心心過生日~
如果不知道應該購買什麼口味的朋友，
我大力推薦原味法式千層，
雖然口味普通，但有時候真的是越簡單越能嚐出它的美味，
而且它是千層蛋糕裡最便宜的，
一切片是120元，7吋是1000元，
其他口味都比這個價錢還高。
深藍系列到此為止~
下臺一鞠躬~
相關文章： 台南深藍 - 抹茶紅豆千層蛋糕、台南深藍 - 羅賓漢的帽子
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深藍咖啡館
地址：台南市府連東路55號
電話：06-238-7722
官網：：http://www.deepblue-cafe.com.tw/

早在「深藍」還默默無名的時候，

趁還沒過年，大家還忙著在大掃除之際，我們來到位在成大自強校區對面的「聚 北海道昆布鍋」，
大家都曉得這是王品集團旗下的鍋品店，
相較Tasty、陶板屋、原燒等，聚的價位算是中低，(當然不能跟吃到飽的麻辣鍋店比>"<)
最低價位的鍋種是330+10%服務費的精緻昆布鍋套餐，
其他還有主廚推薦套餐、北海道昆布郭套餐等等，價格大約530~790元不等。
這天由於我們是臨時決定的行程，
並未事先訂位，但很幸運的四樓的部分尚有些許空桌，
無須等待我們便搭了電梯上樓，(還蠻方便的)
就坐後，親切的服務生奉上菜單，
由於大過年會吃很多大魚大肉，我們犬則了最低價位的套餐，然後再加點一份副食。
點餐完畢後，服務生很快就將餐具及沾醬擺上，
沾醬的部份有兩種，
一種是胡麻醬，
嚐起來有濃濃的花生和芝麻香，
但味道上屬於偏甜，
個人不是很愛，沾什麼東西都搶走食材的丰采，
完全無法嚐出食物原本的味道，
只有滿嘴的芝麻和花生。
另一種為和風沾醬，
屬於鹹甜中帶點酸味的醬汁，
很清爽，比起沙茶醬或高湯醬油都好上許多。
餐具都還沒拍完，
煮鍋和食材就已經以迅雷不及掩耳的速度出現在我們的桌上，
沒兩下，桌上已經滿滿的都是食物，
連拍照時都得挪很久才能空出燈光較亮的地方進行拍攝，
只能說，服務生們真是效率超級高的！
《左為昆布麻辣湯；右為昆布滋養湯》
嗜辣的我因為近來體不適，
所以只能點養身補氣的滋養鍋，
然後偷偷的吃兩口麻辣鍋裡的東西。
麻辣湯裡有大量的乾辣椒、花椒粒、些許蔥、蒜頭(應該是)，
聚的麻辣湯不像鼎王的那麼順口，沒辦法一口接著一口喝，
主要是因為乾辣椒和花椒所釋放出刺激的辛辣感，
但比起一般麻辣鍋店一層辣油的那種湯底好太多了，
撈食材的時候可能要小心，別連花椒也一起咬了，
大概就得喝上三杯水才能退火~XD
滋養湯則是散發淡淡的中藥香氣，
藥材的部份大概有人蔘、當歸、枸杞、紅棗....等
鍋底一上桌，服務生就會先舀半碗湯讓你試試湯頭的濃度是否合適，
不足或太多，都可以幫你調整，
味道還蠻清淡的，很甘甜，不會有噁心的中藥味，
但煮到最後，湯會變的苦苦的，我猜是因為當歸和人蔘煮太久，
如果不喜歡那種苦味的話，可以請服務生幫你換一鍋湯。
今天選的是330元的精緻套餐，
可以主餐八選一，選擇如下：
嫩肩牛小排主餐
雪花牛肉拼盤
大麥豬肉主餐
小羔羊主餐
鮮嫩雞肉主餐
鮭魚頭海鮮主餐
牛豬雙拼主餐
豬雞雙拼主餐
我們的選擇是鮭魚頭海鮮主餐及大麥豬主餐。
以下開始上菜：
《大麥豬》
從色澤來看，這盤豬肉應該很新鮮，
即使放到退冰，它也沒有呈現黑黑、顏色黯淡的樣子，
因為我不是很愛豬肉，所以沒有試試它的口感，
但從油花的分布來看，我猜它是屬於口感較扎實，比較不油膩的那種。
《鮭魚頭海鮮》
因為親愛的朋友害怕看見魚頭，
所以東西一上桌，我就把魚頭丟到鍋裡了XD
要不然上頭應該有一顆大鮭魚頭的，
有興趣的朋友可以自行上官網查看。
除了鮭魚頭之外，還有些許魚肉(不確定是什麼魚)、蛤犡、魷魚，
鮭魚頭油脂相當豐富，不喜歡魚皮油脂層很厚的人可能會覺得沒什麼魚肉，都是油脂，
但我個人是很能接受那種肥肥嫩嫩的魚油XD，
白色魚肉吃起來口感很綿密，怕腥味的人一定也可以接受，
蛤蠣不是很大顆，個人覺得非常普通(比我家過年火鍋裡的還小)，
至於魷魚，因為不愛所以完全沒碰。
《百匯時蔬》
兩人份的蔬菜拼盤，
內容物有玉米、豆腐、木耳、高麗菜、大陸妹、青江菜、南瓜、芋頭、金針菇、蕃茄...等
別看看起來好像不多，但他真的份量十足，
最後我們還剩了不少，
完全吃不了那麼多~~
副食的部份只能12選一，很難取捨。
《綜合手打鮮漿捲》
一盤四顆，包括花枝漿、蝦漿、豬肉漿、墨魚漿四種，
四種我都有吃到，最奇特的是墨魚漿，完全吃不出墨魚的味道，
而且還超緊實，感覺它如果做成圓形的，丟到地上一定會彈起來~!!!!
花枝和蝦漿都可以吃到花之和蝦碎塊，
但老實說，這道菜不是挺特別，
就一般的火鍋料~
重點是...煮久了，它會膨脹兩倍!! 而且外皮還會爛爛的
《百花油條》
百花油條名稱雖然響亮，
但其實還蠻普通的，
就一般油條上頭，一端裹上豬肉漿，
而且下鍋煮後豬肉和油條會分離，
我超愛油條，雖然C/P值很低，
但我還是爆愛油條放進火鍋裡，
軟呼呼的油條，吸收了滿滿的湯汁，
真是美味的不得了~
《千層腐皮捲》
這也是一道很奇妙的菜，
從外觀看來，完全看不出腐皮在哪裡，
中間白白的東西從外觀也完全猜不出是什麼，
煮熟以後，放進嘴裡......還是吃不出腐皮，
也吃不出中間的白色物體是什麼，只覺得它「超脆的」
很像是超脆魚板，
應該說是蠻不推的一道食材~ 
加點的《泡芙蝦球》
一份四顆 NT100，
從外觀看起來，真的造型很特別，
很像受傷的小狗狗，怕它亂忝傷口被戴上頭套，
但它是這天的副食品中最好吃的喔!!
所謂的泡芙就是炸過的面筋，
裡頭塞入蝦漿，很鮮甜~!!
《日式芍粉》
其實就是葛粉吧，
一般滷味攤也都看的到，
很Q，我個人很愛，
因為葛粉本身沒味道，
不管是沾上酸酸鹹鹹的醬汁或胡麻醬都可以。
《梅子醋》
不得不稱讚一下，
這梅子醋真好喝，酸甜適中，
一方邊可以解油膩，還可以降降溫，
喝完了，服務生會一直幫你加，
聽朋友說他們一家子都超級愛這醋，
還跟服務生詢問能否放一壺在桌上讓客人自己倒，
答案是「NO!  不可以!」XD
《精燉桂花赤豆饌》
暖呼呼的紅豆紫米湯，
燉上幾個小時的紅豆紫米已經軟綿綿，入口即化，
加上口感極佳的紫米粒，真是一種享受，
而且不會太死甜，可以一碗呼嚕呼嚕都下肚沒問題，
若是有任何甜湯店能夠做出這麼棒的甜品，
我一定常常去光顧~
《北海道金澄奶酪》
我只吃了一口，
奶味還蠻重的，
似乎只要主打「北海道」的奶製品，奶味都會特別濃，
上頭的澄汁，稍稍可以和緩容易膩口的奶味。
但有時候會有同時在喝柳橙汁和喝牛奶的錯覺..
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整個來說，王品系列的餐廳無論是服務、食材、餐廳環境有一定的水準，
330元的價位在王品系列中應該是最平價的了，
所以個人覺得C/P值還算高，
雖然看起來好像份量都少少的，很精緻，
但吃到一半就開始感到飽足，
兩個女生最後還剩下不少，
服務生還一直問需不需要打包。
對男生而言不曉得會不會吃不飽，
但我想對女生來說，這樣一份餐絕對是綽綽有餘~
服務真的很棒，不斷地詢問客人口味是否合適，需不需要什麼服務，
氣氛不錯、環境也很舒服，
若是多人聚會，店家還會幫你將簾子拉上，
雖然還是聽的到聲音，但感覺上比較不受打擾，
是聚餐的好選擇~
相關文章：台北鼎王光復店
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聚 北海道昆布鍋- 台南長榮店
地址：台南市長榮路三段131號
電話：06-2380939
營業時間：平日-11:30~14:30；17:30~24:00；假日-11:30~24:00
官網：http://www.giguo.com.tw/index.htm