Karen the nerd

昨天回到溫暖的台南，
媽興奮的告訴我她團購了香帥蛋糕，晚上就會看到了，
我媽真的很愛團購，
舉凡這幾年流行過的黑師傅、牛軋糖、銅鑼燒、北海道千層、爆漿餐包...等等等
她都團購過了，比我還了不起。
今天早上起了個大早，就是為了要搶在大家起床分食之前，為蛋糕拍個照，
店家附的提袋看起來在樸實不過，
還蠻有南部小店的感覺，
從紙袋裡拿出蛋糕，
紙盒是淡淡的紫色，
上頭印著芋頭的圖片以及店家的聯絡方式。
蛋糕拿在手上有種沉甸甸的感覺，
打開紙盒後，還有一層包裝紙，
包裝的設計很smart，可以輕易地不破壞蛋糕任何部位將它整個移出來，
輕輕撥開之後，蛋糕本人就現身了，
我特地將鼻子湊近點聞，
很可惜除了海綿蛋糕本身的人工香料氣味之外，並沒有聞到期待的芋頭香氣。
海綿蛋糕呈現淡淡的紫色，厚度約1.5~2公分(目測)，
而芋泥餡的部份則大約為1公分，
芋泥餡看起來頗扎實，隱隱約約可以看到顆粒，
這說明了為何拿在手上感覺很重了，因為內餡真的滿滿的鋪滿兩層。
香芋蛋糕從上方拍攝 -->照片
一份蛋糕長的再令人驚艷，假如味道差強人意，那就是空有外表、沒了靈魂的軀殼，
若是看起來樸實，卻讓人回味無窮，那才是真正的好蛋糕~
很快我小心翼翼的將它切塊，
希望別笨手笨腳的弄得稀巴爛，還好還挺成功的。
首先，海綿蛋糕的部份個人覺得挺普通的，
除了人工香料的氣味之外，不太有芋頭香，
口感稍微偏乾(但還不至於太乾)，
從照片上看就可以知道它不是綿密濕滑的那種(和上一篇的草莓卡士達差很多)
個人覺得蛋糕體的部份如果可以再綿密一點會更加分。
芋泥倒是很令人激賞，
每一口在嘴裡散發濃郁的香氣，
不甜不膩，口感也蠻細緻的，偶爾可以吃到較大的芋塊，
呼嚕呼嚕，一下子就把芋泥的部分吞下肚，
還有種意猶未盡的感覺。
整體來說，
海綿蛋糕的部份真的很需要加油，
但它之所以會這麼夯，我想完全是因為出色的芋頭餡，
但現在網路商品百百種，
如果真的要延長熱賣的壽命，
我想蛋糕體的部份絕對需要再努力，
純屬個人淺見囉~
延伸閱讀：星巴克 草莓卡士達
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香帥蛋糕
地址：臺北市羅斯福路三段100-1號 (捷運台電站4號出口)
電話：02-2648-6558
官網：http://www.scake.tw/

寒假第三天，除了大掃除以外，都在處理課程計畫的事情，

The Hours (中譯本《時時刻刻》) 是本學期負責的報告主題之一，
早在幾年前我就看過由三位大將：梅麗史翠普、妮可基嫚、茱莉安摩爾所演的電影，

喔耶~~學期終於告一個段落，
上週末還為了李安專訪的翻譯馬不停蹄的看電影和找資料，
為了達到老師所說的「替文字說話」「活生生將受訪者呈現在讀者眼前」，

影片出處：http://tw.youtube.com/watch?v=LTO_dZUvbJA

老師對我們真好，
學期末放了個大絕，
來一份佔學期成績40%的大作業，
很好奇那麼大夥兒先前嘔心瀝血的報告是不是就煙消雲散???
雖然不是什麼大傑作，但大家都很努力在看書和蒐集資料的說~
anyway，寫作業之虞要來發一下牢騷，敘述一下星期六遭遇到的可怕女醫師，
話說凱倫本人深受針眼所苦已達兩個多禮拜的時間，
雖然眼皮上的小小球沒有增長的趨勢，
但也不太有消去的現象，
帶著眼鏡也很難遮掩那紅腫的小球，
連小朋友都一個接一個問我：「老師，你長針眼喔?」
只好無奈的說，「是啊，老師長針眼。」
然後看著小朋友倒退三步，深怕會被傳染。
從親朋好友口中得到最多的答案就是「拉皮、多休息就會好」
但我很努力拉，都快拉成鳳眼了，也沒看它有日漸消散的感覺，
也有兩三個人建議去看皮膚科，吃藥或雷射之類的，
但最後，我在室友的強力掛保證之下，決定要請眼科醫師處理，
也就是從眼皮內側劃一刀，然後將裡頭的油脂和皮下組織清除。
事前室友不斷的催眠我，一點也不痛，就像擠青春痘一般，
並說該診所醫師多麼專業及老練。
顧及需要一天的休息時間，我決定在週六中午飛奔前往診所，
雖以知門診時間差不多要休息了，但想說離休診還有半小時應該綽綽有餘，
當天是本年度冷氣團最強勁的日子，
一到診所，在櫃檯附近看見一位穿著羽毛外套縮成一團的中年女性，
原以為是該診所老闆娘之類的，沒想到她居然是醫師，
頓時間有種很錯愕的感覺。
接著進入看診室，她請我靠上檢查的儀器，
上回再另一間診所，也是先做相同的動作，
但上一個醫師先用酒精消毒過儀器上會碰觸到皮膚的地方，
並將下巴部分的薄紙撕去，以確保每一位病人不受他人病菌感染，
但這一位女醫師卻只是請我靠上儀器，並未做任何消毒的動作，
連手都沒洗就觸摸了我的眼睛，有點可怕。
再來，確定要切除麥粒腫之後，
先是簽署了一份手術同意書，(雖然只是小門診刀，但還是有同意書這回事)
上了手術台之後，醫生就直接動刀了，
無預警的直接打麻藥，也無預警的直接在我眼皮上畫了刀，
然後只聽見醫生"嗯，嗯"的不停發出了喉音，
約莫過了一分多鐘後，她說「好了」
然後就消失不見了，剩下護士幫我處理後續抹藥包紮的動作。
原以為醫生是去看下一個病人了，後來過了幾分鐘才知道她已經下班，
有這麼神奇的醫生嗎? 雖然只是小小的麥粒腫切除，但畢竟上了麻藥，病人還在流血，
醫生可以這麼帥氣的就下班嗎????
可能我生性多疑又很膽小，
我先是請護士讓我看了看手術用的器具，也請她讓我看看出血的狀況，
(因為小時候曾經眼睛出血不止，因此對於眼睛流血這回事相當害怕)
後來，因為張開眼睛時，睫毛已經被血的凝塊黏住，不太能睜開，
眼皮腫脹的情況讓我很不舒服，再加上視線頗為模糊，
一整個除了擔心之外還是擔心，
很怕是不是器具清潔不周，讓傷口感染之類的，
(因為一開始的看診狀況實在太不恰當了)
我問護士：「請問這樣是正常狀況嗎?你看過這麼多病人，大家都有像我腫的這麼嚴重嗎?」
護士說：「因為打麻藥的關係，會腫是正常的。」
但實在太擔心的我又在一次問：「我曉得會腫，但大家都腫成這樣嗎?」
護士無法跟我保證，她說她不確定，並說她幫我打電話給醫師問問看。
令人不開心的事情來了，
護士請我聽電話，說醫生要跟我說明，
電話一接過來，我只聽到另一頭不客氣的說：「拜託，小姐，醫生又不是神仙，打了麻藥當然會腫。」
「你休息一天，星期一還腫的話再來找我們也不遲。」
剛剛要動刀之前我還告知醫生我一點半得回學校上課，會不會有問題的，
她還說沒問題的!!! 現在告訴我休息一天，還腫的話星期一在找她，
我低聲下氣的再一次詢問，「真的非常腫耶，這樣是正常狀況嗎?會不會有感染的可能呢?」
她再一次強調：「拜託，醫生又不是神仙，怎麼可能在你眼皮上畫一刀不會腫。你就回家休息然後還腫再說。」
我只好說：「喔，好吧，回家休息。」
接著她就咖拉的掛了電話，連聲掰掰都沒有。
所幸護士小姐人很好也很細心，
看我這麼擔心，先拿了冰敷袋讓我冰敷，
請我在診所內休息一陣子，如果還是很腫她在幫我想辦法。
離開診所前，她還將自己的手機號碼抄給我，
告訴我若是有傷口任何問題可以連絡她，她會幫我聯絡醫生。(因為隔天週日休診)
雖然下午就好很多，而且我還能夠準時回學校上課，
但這次的看診經驗真是令人傻眼，
醫師每天看無數個病人，
每天都在做一樣的手術，
但病人可不是常常有這種經驗，
長這麼大，眼皮畫一刀還是頭一遭，
眼睛腫成跟被虎頭蜂叮到一樣大也是第一次，
擔心害怕當然是免不了的，
但卻得到「醫生不是神仙」這樣的答案，
彷彿我是蠢蛋似的。
總之希望眼睛能就這麼復原，
複診我想我還是換個醫生比較妥當~(嘆)

話說跨年夜發高燒臥病在床還不是最慘的事，
頂多 酷酷掃和撈批 不止，
沒什麼大不了的!

Time flies~2008就這麼畫下句點，
原以為四天的連假可以以悠閒貴婦般的姿態度過，
沒料到~~

原譯文 p.103
假如我們不假思索就認定，一百億個這種簡單裝置只能做一百億件簡單的事，我們永遠也想不到，幾十億個會展現出兩個、十個或一萬個所展現不出的特性；這種突顯特性就是意識。這種現象有部分純粹是由人腦中互相連結的神經元「數量」所造成，而且不存在於任何部分或者只有少數互相連結的神經元中。
原文 p.74
If we blithely go on to assume that ten billion of these simple devices can only do ten billion simple things, we would never guess that billions of them can exhibit a property that two, ten, or ten thousand cannot. Consciousness is precisely this sort of emergent property--a phenomenon that arises in part as a result of the sheer number of interconnections among neurons in the human brain and that does not exist in any of the parts or in the interconnection of just a few.
試譯
假如我們繼續不假思索地認定，一百個這種簡單裝置只能做一百件簡單的事，我們永遠也想不到，幾十億個這樣的裝置能夠呈現出某種特性，那是單單兩個、十個或一萬個裝置無法呈現的。「意識」正是這種聚現的特性，這種現象就某種程度上來說，是因人腦內部大量神經元的相互連結所引起，它不存在於腦內任何一部分，若只有少數的神經元連結也無法引起意識這樣的特性。
評析
1. emergent property有許多不同的解釋方式：突現特性、突顯特性、聚現特性...等，但由於本文所指的是當聚集一定數量的神經元時所產生的特徵，個人認為將之處理為「聚現特性」會比突顯特性來的恰宜。
2.sheer number of interconnections among neurons 作者之所以將number斜體，應當是欲強調大量的神經元連結，單純將之處理為由人腦中互相連結的神經元「數量」所造成未將原意呈現。