Karen the nerd

Katsu*yo咖自由手工貝果專賣店
地址：701台南市東區長榮路一段246號
電話：06-2080116
營業時間：09:00~18:30

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第一次嚐到bagel是15年前在美國，

當時這有點硬、嚼勁十足的食物完全顛覆我對麵包的認知，

然後就情不自禁地愛上它了，

可惜當時台灣做bagel的店家並不多，

就算有，多半都太鬆軟，不是我心中bagle的樣子。

後來，台灣烘焙業的技術和品質逐漸提升，

漸漸的，不用出國也能吃到很棒的bagel。

Katsu*yo位於長榮路誠品舊址附近(東門路與府連東路之間)，

附近有知名的深藍咖啡、a Room、太古咖啡、魚羊鮮豆...等，

算是台南咖啡店的集散地；

這附近路邊停車格流動率蠻高的，開車來這邊還算方便。

室內空間不大，雙人桌椅五張、單人座位兩個，

如果是三五好友要揪團一起來的話，建議先播個電話確認一下，

一旁還有靠窗的單人吧檯式座椅(到訪當天還有其他客人不好意思大肆拍照)

這裡很適合一個人來，吃個簡單的輕食、來杯咖啡，上上網、看看書，悠閒~

這邊的bagel都是店家自己手工烘焙的，

檯面上的bagel口味玲瑯滿目、任君挑選，

帶回家當早餐或是囤糧都很適合。

我喜歡這裡的桌椅，

簡單的木作桌椅，不花俏，卻成功地營造溫馨的氛圍。

特別喜歡這張，一付DJ很忙的樣子，可愛~

《沙拉》

早午餐的部分加38元可以有一份小沙拉，

沙拉不算特別，萵苣、小豆苗、青紅椒、黑橄欖等生鮮蔬菜，

sauce為日式和風醬，跟Mos Burger的差不多，

無論好吃與否，外食很容易飲食不均衡，多吃菜才健康喔!

 《貝果+萊姆葡萄起司》+一杯飲料 NT158元

因為回台南幾乎天天都在大吃大喝，

這天我捨棄了看起來好像很澎派的三明治，選擇簡單的bagel加起司抹醬，

bagel非常紮實、有彈性，我就愛這種有嚼勁的麵包，

它本身只帶一點淡淡的香氣，沾上起司抹醬非常好吃；

起司抹醬的味道甜甜的，葡萄乾浸泡過萊姆酒後散發著一抹酒香，

葡萄和萊姆酒的氣味都淺淺的，扮演輔佐起司的角色。

每一份餐點旁邊都有付上一小團的馬鈴薯泥，和小餅乾，

和bagel搭配著吃也挺好的。

套餐《熱拿鐵》

這天拿到的熱拿鐵是屬於非常溫和、順口的那種，

但我們平常喝重烘培習慣了，

這杯拿鐵對我和友人來說有點太淡，

沒辦法，平常都被魚羊鮮豆和甜在心把胃口給養大了，

結果我們離開咖自由之後，還去附近的星辰咖啡(他們家也是重烘培)來上一杯。

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因為店面不大，座位的安排有稍微靠近，

如果是非常注重隱私，又想要聊是非的女孩們，可能會稍微覺得不自在；

但是在咖自由，可以滿足你對bagel的喜愛，

如果你是一個人用餐，這裡真的非常適合，

帶上一本書或ipad，配上一份bagel，享受片刻悠閒。

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