黑潮-7

咖啡黑潮.Cafe Kuroshio
地址: 台北市和平東路1段141巷9-1號
電話: 02-23570018
營業時間: 13:00~24:00 星期一公休
部落格: http://cafe-kuroshio.blogspot.tw/
粉絲團: https://www.facebook.com/cafe.kuroshio

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在台北生活一段時間,雖說師大商圈也算是挺熟,

但說穿了,也只不過是在師大路上趕流行,

哪間網拍名店在師大開了實體店面我是清楚,

卻不曾好好的看看附近巷弄的風景。

直到有天腦海浮現「不如從師大散步到永康街吧」這樣的念頭,

才讓我遇見了《咖啡 黑潮》,一間有溫度的小店。

 

過去,在台南生活時,咖啡館的選擇不算多,

魚羊鮮豆是我的啟蒙老師,後來有甜在心

我不是甚麼老饕,對咖啡也稱不上很懂,

只是喜歡小小擠擠的的店,不用太整齊、不需要刻意營造出文創的氣味,

只要一杯用心為我煮出的咖啡,一杯讓人陶醉的咖啡

如果還能配上一份令人微笑的甜點,那就是完美了;

很開心這兩個月內,先是認識了孚羅起士蛋糕,又遇見了《咖啡 黑潮》
  黑潮-19

 第一次經過黑潮的時候,覺得他像是城市裡的一片樹林,散發著溫暖的氣息,

戶外座位上的人們,或盯著電腦、或慵懶的聊著天,

不知為何當下我卻想起了猴峒那兒的貓,悠悠哉哉的貓咪們,是否又變胖了?

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黑潮-5  

如果你是一個人,來到黑潮一點也不會彆扭,

如果你是電腦重度使用者,吧檯區的插座及網路孔完全滿足你的需求,

暖色的燈光、溫醇的咖啡,說不定在那片刻的你,文思泉湧

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店內的空間不大,但座位的安排還算舒適

不會一直聽到隔壁桌客人聊她的家務事,

也不必擔心自己和朋友間的八卦會傳到其他人耳裡,

有趣的是,黑潮似乎是Mac限定,這邊的客人桌上擺的全是Mac,

彷彿是收了Apple代言費,大大小小的蘋果說好了一起在桌上發光

 

這個月我拜訪了黑潮兩次,就一併介紹兩次的餐點:

黑潮-1

《熱拿鐵》NT135元

有人說咖啡得喝單品不加奶、糖,才能真正感受各種豆子獨特的香氣,

但試過幾次以後,我還是鍾情於原味拿鐵,

反正也沒有立志要當咖啡達人,還是喜歡比較重要。

 

我個人對拿鐵只有兩個要求:不要酸、奶泡要綿密,(要求會不會太低了點...)

綿密的奶泡下是溫順的咖啡,剛剛好的溫度、沒有酸勁、沒有難以入喉的苦澀,

我喜歡咖啡上的拉花,它是泡咖啡的人認真對待每一個客人的態度

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 《玫瑰拿鐵》《臻果拿鐵》NT150元

第二次到訪時,因為下午已經在其他地方喝過咖啡,就來杯不一樣的加味拿鐵吧,

拿鐵一上桌,我便笑了,杯上的沙皮看起來無辜的那麼可愛;

加了玫瑰糖漿的拿鐵,又比原味拿鐵更加順口了,

淡淡的玫瑰香伴著咖啡,別有一番風情,

但其實我平常喝咖啡沒有加糖的習慣,對我而言,味道甜了點。

黑潮-3

《覆盆莓果酥頂蛋糕》

九月底第一次到訪時點的蛋糕,無法精準的說出確切的口感(平常也沒多精準就是了),

蛋糕體的部份介於鬆軟和紮實之間,覆盆莓的香氣不是那麼明顯,

淡淡的莓果味道,只在咀嚼之間偶爾探出頭,

而蛋糕上的酥頂是亮點,烘烤後的堅果將蛋糕帶到另一個層次,

香脆的酥頂除了堅果的香氣外,還夾雜濃濃的奶香,相當推薦!

黑潮-2  

 《紐約重乳酪蛋糕》

我說過,每到一家咖啡店,幾乎都會先嚐嚐最基本的紐約起司蛋糕,

這次也不例外,即便香蕉巧克力波士頓派不斷的對我招手,我還是選了Cheese Cake;

黑潮的紐約重乳酪其實沒有那麼「重」;相反的,它吃起來相當清爽。

底的部分吃起來和一般的cheese cake有點不太一樣,

後來才知道,似乎連底的餅乾都是老闆自己做好後再壓碎去做,

吃起來比平常外頭吃到的要來的細緻些、有點微濕,

雖然吃起來也挺好的,但個人還是覺得《孚羅》略勝一籌,

該怎麼說呢,也許是孚羅多了點厚實、濃郁的感覺吧。

黑潮-16  

 《斑駁巧克力蛋糕》

要說這三款蛋糕哪個好,那一定是斑駁巧克力蛋糕,

很難想像這款蛋糕沒有添加麵粉,主要材料就只有巧克力和雞蛋,

它吃起來有點像布朗尼,但又比布朗尼更柔軟、濕潤一些,

甜度控制的恰到好處,讓人無法自拔的為它著迷;

我想喜歡巧克力的朋友應該都會愛上這款蛋糕。

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在黑潮,你可以帶本書坐上一個下午,

如果你恰巧少了本書,你也可以來這兒找找,

也許架上會有你想看很久卻一直沒入手的那本

這裡沒有風格獨特的小東西或裝潢,

確有獨特的氛圍在空氣裡交流,

推薦給喜歡咖啡和甜點的你。

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p.s店家每天提供的糕點不同,

想知道當天出哪一款,可以自行上店家的粉絲團查看,

或者直接前往,說不定會有意外的驚喜。

 

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