孚羅咖啡-14

 

孚羅起士蛋糕

地址:台北市龍江路281巷21號

電話:02-2503-8456

營業時間:(週二~週六)12:00~21:00、(週日)12:00~6:30、週一、隔週二公休

停車資訊:可停在建國、錦洲街口的公有停車場

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還沒搬到新莊以前,曾在中山國中站附近走跳過一陣子,

卻未曾發現在小小的龍江公園旁有這麼一間令人著迷的小咖啡店。

沒有斗大吸睛的"扛棒",只有不顯眼的小招牌寫著「孚羅起士蛋糕」,

上排的義大利文BALSAMO D'ORO意味著「金色的香氣」

少了商業氣息,多了份恬靜的舒適感;

我已經迫不急待想推開那大門,進入那黃澄澄的香氣裡。

孚羅咖啡-5  

孚羅的座位並不多,

走進店內,也沒有一般餐廳給人那種精心設計的裝潢,

裏頭的桌椅有新有舊,有圓有方,

就像他的店門口一樣,沒有刻意在空間上營造甚麼,

卻自然而然散發出一種優雅的氛圍。

 

《玫瑰起士蛋糕》

 

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目前拜訪過孚羅兩次,嘗過四款蛋糕,

『玫瑰起士』是我最鍾情的一款,

喜歡那種蛋糕在嘴裡磨蹭後,微微的玫瑰香氣在口腔中散開的感覺,

蛋糕上點綴著有機玫瑰果醬,酸酸甜甜的口感與濃郁的奶香搭配的天衣無縫,

那種不甜不膩、毫無負擔的感覺,讓人一口接著一口,完全不想放下手中的叉子。

 

第二次來訪的時候,沒看到玫瑰起士的蹤跡,

雖有點小失落,但也剛好可以嚐嚐其他口味。

 

《萊姆葡萄起士蛋糕》

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萊姆葡萄』算是果香味比較重的一款,

每一顆葡萄乾應該都經過長時間浸泡在萊姆酒中,

但個人對這款蛋糕沒有太多想法,

雖然起士蛋糕依然香濃綿密,

但也許葡萄乾在生活中太常吃到,

沒有帶來太多感動與驚喜。

 

《紅酒洋梨起司蛋糕》

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相較於萊姆葡萄的奔放,紅酒洋梨屬於較內斂、層次分明的一款蛋糕,

剛開始嘴裡先嚐到的是起士的香濃奶味,

接著紅酒的氣味突然竄出,醉人的酒香在整個口腔裡蔓延,

最後洋梨的果香才緩緩登場,淡淡的氣味沒搶走紅酒或起士的風采,

卻又餘韻猶存的在嘴裡留下她的足跡。

 

《紐約起司蛋糕》

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每到一家咖啡或甜點店,通常我都會先從最基礎的紐約起士蛋糕開始嚐起,

畢竟他是經典不敗款,如果連最簡單最原味的Cheese Cake都不好吃,

那其他口味的怎麼說服的了客人?

如果你喜歡簡單,不愛加味的Cheese Cake,

孚羅的紐約起士蛋糕絕對不會讓你失望。

這款蛋糕之所以迷人是因為她原味而純粹,

有人覺得底部的餅乾太薄,我倒是覺得恰到好處,

餅乾和起士融為一體,那種混合著奶味的鹹香會在你的腦海裡久久無法散去。

 

《熱拿鐵》

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中規中矩的拿鐵,雖不是特別驚豔,

但該有的火侯和咖啡香都沒少,

我習慣不加糖,搭配起士蛋糕,完美的組合。

 

《白蘭地巧克力》

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朋友點的白蘭地巧克力,

雖然不知道味道如何,

但用鐵壺裝巧克力很少見,

下次試過後,再來跟大家分享囉。

 

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如果你跟我一樣是個超級起士蛋糕控,

那你絕對不能錯過孚羅,

雖說這兒的蛋糕價格不算便宜,內用一片100以上,

經費比較有限的朋友,也可以選擇外帶回家慢慢享用,外帶價格70~85元不等。

來到孚羅,也許沒有精緻的裝潢設計,

但來到這,我深深的感受到了老闆對蛋糕及咖啡的堅持,

每回來到這,我的心,是暖的~ 

這大概就是生活中的小確幸吧!

 

 

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Karen the nerd

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