Karen the nerd

許多人問我"What is so-called toastmaster?"
土司專家? 這是什麼玩意兒?
教你怎麼製作土司嗎?
那又為何每回我總是以英文書寫?

最近週末陰雨綿綿的天氣令人很不爽快
再加上出版社突如其來的要人家趕稿
整個週末真是名符其實的"泡湯"了
喔不，應該說..泡水了~! >"<
幸而 還有欣葉這行程稍稍板回一成
上回 未訂位直接前往欣葉
被店門口人滿為患的排隊隊伍嚇到
詢問下 知道訂位已滿
也無法當場候位
這回 有了萬全的準備
在幾天前 我們就先行訂位
當天 抵達欣葉門口
仍舊是人山人海
心想...真的有這麼美味?
很少看過如此大排長龍的餐廳
最近一次看到這麼多人排隊的店家應該是米朗琪吧
進到餐廳裡頭
我們被安排在靠窗的位置
Good~ 窗明几淨
食物經過自然光的加持總是特別鮮艷
《蝦蘆筍手捲》
據說這蝦蘆筍手捲裡頭含有生菜、蝦一尾、蘆筍數根
蝦子稱的上鮮甜
但師傅的製作過程相當火速
似乎導致手捲整體不夠精緻
相較過去我們所吃到的蘆筍手捲
欣葉的蝦蘆筍手捲只能說是中規中矩
《鮭魚卵手捲》
這鮭魚卵手捲呢
就是鮭魚卵+醋飯 以海苔捲起
個人認為這手捲也是普通
鮭魚卵沒有吹彈可破的juicy
醋飯有些過酸
《綜合生魚片》
生魚片總類大概是鮭魚、鯛魚、旗魚、青花魚
鮭魚的美味當然是不在話下
入口即化 新鮮在嘴裡蔓延開
不過..鮭魚似乎到哪都很美味
如果鮭魚這樣油脂豐富的魚種都不好吃的話
那其他的魚類應該更不用說了
鯛魚片相當有彈性
和鮭魚或鮪魚的口感不太相同
旗魚則是普普通通
沒有太大的滿足感
青花魚則是有些過度醃漬
味道太重、太鹹
沒吃完它 我就請服務生將盤收走
《鮭魚握壽司》
鮭魚握壽司=好吃到冒星星之鮭魚肉 疊在醋飯上
鮭魚的美味已經無法言諭
握壽司醋飯比手捲好一些
沒有難以下嚥的酸
《不知名生魚握壽司》
之所以說他是不知名生魚片
原因是...我真的不知道它是什麼魚
外加沒有特別令人心碎的美味
毫無求之慾...
總之就是新鮮生魚 + 醋飯
(評:拍桌子! 太敷衍!)
《花壽司》
不得不再稱讚一下相機 (謝謝小呆)
這花壽司視覺上真是令人垂涎三尺
但其實真的很普通
不嗜飯的我把內餡挖空
飯的部分留下來孝敬小豬們..
《炸天婦羅》
天婦羅那個區塊有:
炸蝦、炸茄子、炸蔬菜、炸芋頭、炸地瓜
挑食的我，只挑了前三者
炸蝦個人認為是這回下午茶中
僅次於鮭魚的美味料理
也是唯一一道拿了兩次的食物
炸蝦裹的麵衣酥脆不油膩
蝦子的部分，我想應當是明蝦
相當有彈性、也頗甘甜
炸茄子一直很得我心
沾上熱醬汁
外酥內軟的茄子~
oh~yes!
至於炸蔬菜
或許因為蔬菜出水的關係
我們食用的時候
麵衣已經不脆了
只能說普普通通
《普普雞肉+花椰菜》
這是在放置在生魚片區及握壽司區中間的食物
不是挺好吃...
我只咬了一口肉 吃掉花椰菜
花椰菜怎麼沒味道或難吃
淋上醬油我都可以把它吞下肚
《溫泉蛋》
故然名之為溫泉蛋
也就是將生雞蛋放入高湯中靜置
待其蛋白凝固便可食用
然而本人從小對生蛋黃便有揮之不去的慘痛經驗
溫泉蛋我向來避而遠之
交給欠補身子的小呆負責
呼嚕呼嚕就下肚了
似乎是頗對他的胃
《鹽烤虱目魚肚》
虱目魚應該算的上是台南名產
從小它就是飯桌上的常客
在欣葉見著這虱目魚
真是倍感窩心
並且這虱目魚烤的軟硬適中
魚皮的部分也頗焦脆
*******
呼~那天吃的東西實在有點多..
手邊尚有許多代辦事項
食記暫時先告一段落
下回再續...

「萬事起頭難」一句從小學就朗朗上口的成語
小時候 對這樣一句話沒有什麼太大的感想

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Briefly talk about today's meeting.
Though I'm not sure if you have followed my blog or not, I want to say "Thank you, all my fellow members."

咳咳~ (清喉嚨)
繼上回日本行敗回三個隨行兩個馬克後
親愛的友人週前前往日本 又幫我帶了兩個杯杯
上次在成田機場 詭異的導遊趕著我們前往第二航廈
明明就還有近一小時
真搞不懂為何不讓我們在第一航廈的Duty Free晃晃
到了第二航廈 詢問過Info人員才知道
小巴得在第一航下才有
整個是傷心...
我媽倒是挺樂的 覺得她女兒根本是著魔了
Anyway,日本人人愛去
再請友人們幫忙就好嚕~
個人覺得這空港限定杯很可愛
一邊是飛機起飛 行李輸送帶上有著可愛的行李和吉他
一邊是櫻花綻放的模樣
配色及字體也看的出其巧思
整個就是可愛至極~ >///<
另外 由於親愛的友人從名古屋登機
她還帶了名古屋隨行以及馬克
隨行給我 馬克自己用
名古屋杯杯上寫著Nagoya
一旁的圖案代表著是什麼 我一直看不太懂
待了解的友人幫忙解惑
今兒個我跟呆桑聊到這麼多杯子要幹嘛
我說: 以後給小孩當水壺
然後還可以驕傲的告訴她/他
這是媽媽年輕時期的收藏喔~!
他回答我: 啊~幼稚園就拿星巴克水壺
這就是M型童年嗎?
= =  有冷到~
總之呢~
最近似乎太多杯子入手
每次都說要克制...
但好像沒有一次辦的到
茶~下次搬家可能得買個櫃子
專門放杯杯了~

written by Karen
教書的日子雖然不算太長，但也有一段時間。偶爾和幾個同樣任教英語科的老師們討論著，孩子們為何要這麼早學英文，其成效又何在?

一早起床準備上班時
想起今天是新品上架的日子
滿懷著忐忑不安的心情 前往六福門市
看了看錶 七點二十分
心想..若還沒上架完畢我的荷包就安全的
推開門市大門
架上一片湛藍
一整排新上架的隨行杯、馬克杯 蓄勢待發
檢視過所有的杯子
發現自己的目光停留在
夏日透明水杯 以及 這夏日悠閒隨行杯 最久
16oz To go冷水杯很妙
長的就跟外帶的冷飲杯一模一樣
但 它被秒殺了
七點半不到 一位人客將它們包走 Orz~
Anyway 我還是買隨行杯就好..(啊..不是就好)
相較塞納河畔及巴黎街景 這兩個杯
我還是比較喜歡這藍色杯蓋的夏日悠閒杯
整個就很悠閒哪~
順便也帶走了發現巴黎隨行卡一張
好吧~昨天晚上說要把錢和卡留在家裡 的言詞...
只是一場夢..
原來是夢話啊....

從Y君那得知永和有家 價廉物美的生魚片專賣店
趁著星期假日前往探究一番
Y君事先告知我 這家店生魚片蓋飯五點以後才供應
我們在公館一直閒晃到五點才 慢慢的驅車前往
店門口招牌就寫著斗大的「生魚片」三字
這家店主要是做生魚片批發的生意
沒有一般日本料理店的精緻裝潢
但是有乾淨明朗的料理台
座位相當有限 大概只有14個人的位置
一旁的大冰櫃裡 有著一盒盒包裝好的生魚及海鮮
若家庭式的用餐
我想來到這兒 請老闆將生魚切片
帶回去 一家子享用
應該也很棒
牆上的菜單 以生魚片及各類海鮮蓋飯為主
價格約莫100~300元不等
最昂貴的料理是黑鮪魚
但我們都不是好野人 決定試試平價的先
這天我們的餐點分別是鮭魚腹蓋飯(NT$120) 、綜合生魚片蓋飯(NT$120)
味增湯一人限購一碗 (NT$20)
牆上註明著 外帶的客人優先處理
這天外帶的人客還真不少
我們等候了約15分鐘
期待已久的蓋飯終於呈現在眼前
《鮭魚腹蓋飯》
這蓋飯的內容物大概有鮑魚三片、鮭魚腹若干、蝦卵、蝦沙拉、
小黃瓜、醬菜、薑片等
鮭魚腹真的有入口即化的感覺
油脂均勻的分布在魚肉各角落
新鮮度更是不在話下
鮑魚的口感很扎實 頗為甘甜
再搭配甜甜的醬菜、清爽的黃瓜
一點也不會有吃多了會噁膩的不適
美中不足的是
蓋飯使用的米飯不是醋飯
我留下了大半碗的白飯
若是能夠用醋飯來製作
我想這蓋飯就無懈可擊了~
《綜合生魚片》
綜合生魚片蓋飯的內容物有鮪魚2片、油魚兩片、
旗魚3片、鮭魚2片、鮑魚片2片、醬菜、小黃瓜、薑片
為了完整紀錄下每道菜餚的味道
這綜合生魚片雖然不是我的
但我每樣魚類都嚐了一口
除了我最愛的鮭魚以外
油魚的部分我覺得很鮮甜 真的有甜味
旗魚是生魚片裡 我最不愛的一項
原因是大部分的旗魚都會有種生腥味
但這兒的旗魚不會喔~~
覺得很奇妙
這兒的旗魚雖然較鮭魚或鮪魚來講
在油脂及口感上 還是略遜一籌
但它沒有令人不悅的生腥味
這旗魚 給了我不錯的印象
鮪魚則是中規中矩
沒有太大的驚喜
其他配菜的部分和我的鮭魚腹蓋飯相同
我就不作贅述
《味增湯》
味增湯裡有大量的豆腐及規魚肉
味增的部分不像一般壽司店那樣的死鹹
通常 我點了味增湯 只吃裡頭的料
湯很少喝完的
但國屏的味增湯真的美味
呼嚕呼嚕 就見底了
*******************
《結語》
用不是太昂貴的價格
就能夠享受到如此鮮美的生魚片
真的是令人心曠神怡
用過生魚片蓋飯後
再前往E61來杯咖啡
於四號公園內散散步
享受悠閒的週末假日
Yes~ Wonderful night~!
國屏 生魚片
地址：台北縣永和市秀朗路二段124-2號
   電話：(02)2232-7253
   營業時間：五點半後才有賣蓋飯 賣完為止

天氣的反覆 干擾著我
時而悶熱 時而雨