Karen the nerd

 第一次看到矽谷美味人妻的分享時，覺得這道甜點長的真是特別，看了一下食譜，材料也太簡單了，唯一的難題是...我需要一支鑄鐵鍋，知名的鑄鐵鍋一支動輒上千，對於我這種口袋不深的家庭煮婦來講，實在有點買不下手。

自從在「【Perch Cafe】窩著咖啡  」吃過令人難以忘懷的蘋果派之後，一直對蘋果派有種憧憬。希望自己有天也能做出能讓家人朋友感到幸福、嘴角不禁上揚的蘋果派。

好友這個月生日，絞盡腦汁想給她一個華麗又稱頭的蛋糕，原本已經打算做提拉米蘇，再來點Fancy的裝飾，材料都買好了，卻在最後一個翻盤；因為同事A在Costco買了藍莓，說要分我一些當作平時供應甜點的小回饋，我最愛恩典牌的食材惹~立馬變心改作藍莓系列甜點。

個人非常熱愛Cheesecake，有陣子甚至瘋狂到周周吃Cheesecake，為的只是找到心目中的No. 1，直到體重計上無情的數字提醒我「哩賣擱呷啊～！」才收手。（也太容易放棄了）

不曉得有沒有人和我一樣，每次在烤完餅乾或蛋糕後，總是抱著忐忑不安的心情等待餅乾放涼。就好像考試一樣，寫的時候覺得信心滿滿，順手的不得了，但走出考場又開始懷疑自己寫的到底對否，然後等待放榜的日子無比煎熬。

喜歡咖啡的人一定都都對【湛盧】不陌生，就算沒登門拜訪過，應該也聽過她的名字；湛盧不僅在精品咖啡上做得有聲有色，且擴店版圖穩定成長，目前台北已經有六家分店。然而，即便久仰大名，卻一直到最近才有機會到店一窺究竟。

每個禮拜都會發掘新美食，無奈寫文的速度遲遲無法突破，通常這周寫的都是兩三周內的存檔；因此，能讓人覺得用餐經驗很愉快，而且還能插隊排進第一順位的代表這家店實在太犯規了~目前為止大概只有《二條通‧綠島小夜曲》和《Perch Cafe' 窩著咖啡》讓我有立馬寫文的衝動；很開心又遇到一家能讓我如此驚豔的甜點店—【福祿閣Die Flügel cafe】。

    
周休假日老是在台北市吃吃喝喝也不是辦法，偶爾我們也會趁太陽先生賞臉時，到戶外走走，自從65快速道路開通以後，鶯歌三峽算是我們比較常去的地方，這篇就來寫一下個人覺得鶯歌老街比較值得吃的美食。

和好友在討論聚餐吃什麼時，她回答我「吃草」，原以為她只是想吃以蔬菜為主的餐點，於是問她「有沒有什麼口袋名單」？她又回答我：「吃草啊」，頓時有種鬼打牆想翻白眼的衝動，還好她及時補充，才知道原來《吃草》是一家餐廳，哈～正好最近烤肉吃太多，非常需要多吃一點草來均衡一下。

  
《好丘》在我的口袋名單中待了好長一段時間，實在是因為她分店的位置正好都不在我的活動範圍，這天因為相機需進廠保養得跑一趟芝山，正好可以順道來天母逛逛《好丘》。

就說冬天是火鍋和烤肉的季節，繼《南大門韓國烤肉》後，不到兩個禮拜，又來吃韓國菜，這次來到新生北路上的紅店《春川達卡比》，離南大門不遠，N條通這兒果然是日韓美食的集散地啊。

《旅沐豆行》位在錦州街龍江公園旁，轉進巷內還有《孚羅起士蛋糕》，相較於孚羅的低調，旅沐醒目的多，紅磚及木格窗的店裝潢、色彩鮮明的招牌，暖色調給人熱情洋溢的感覺，即便只是路過，也會不禁抬起頭往店裡探個究竟。

 
去年，因為工作繁忙的緣故，假日總是在加班和放空中度過。今年，卸下重責後，終於是可以好好的享受每一個周末時光。特別喜歡在陽光灑滿地或是陰雨綿綿的午後，窩在小咖啡店裡慵懶的一下午，通常我不會特別帶著書出門，如果店內正好有書櫃，那是再好不過。有時，甚麼也不做，只是滑著手機，看看身邊的客人、望著窗外發愣，也覺得很幸福。生活，不需要那麼匆忙，放慢腳步是品味人生的一種方式；而《窩著》就是這麼一間可以讓你暖暖窩著的地方。

上週末臨時得去一趟內湖，想起西湖站旁的覺旅咖啡，久聞其名，卻一直未親自一試，