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過年在台南過著悠閒、慢活的美好一週，
台南的咖啡館、下午茶店雖然沒有台北的玲瑯滿目，
但每一間小店都能看出老闆的堅持與用心，
每一杯咖啡都那樣香醇。
甜在心是這兩年新竄起的咖啡館，
憑著經營者針對早午餐及各式咖啡的獨創風格，在台南闖出一番名號。
進到甜在心後，對高朋滿座的盛況感到詫異，
甜在心雖然臨近火車站，但因為位在巷弄內，來往的車輛及人潮並不多，
停車其實也不算太方便，
過去魚羊鮮豆其實也曾在相同的位置營業，
但印象中因為停車不易，連我這死忠顧客都寧願選擇東豐店而不願來這，
如今甜在心能在相同的地理位置吸引如此多顧客上門，
敬畏之意不禁油然而生。
店內隨拍：
這天所有舒適的客桌都滿座，
只剩下吧台及窗邊的單人高腳椅坐位，
既然人都來了就既來之則安之，
況且微微的陽光從落地窗灑進，正好是我拍照最佳的天然打光。
服務生送上菜單，菜單的外皮設計別出心裁，
麻布抽鬚在由彩線縫邊，營造出狂野中帶點可愛的氣氛。
雖然甜在心的招牌鎮店寶是Brunch，
但這天我們主要是用下午茶，
店家貼心的推出三種下午茶套餐：
下午茶的價格非常合理，
對在台北生活多年的我來講，甚至稱得上挺便宜的，
140元左右就能享受一份甜點或三明治，
還能選擇一杯100元以內的飲料，
頓時間覺得台北的店家真是吃人不吐骨頭還不打隔哪!
我們選擇了B套餐與C套餐，另外單點一份松露巧克力。
想了解甜在心的brunch早午餐消費方式的朋友可以點相簿查看：
甜在心早午餐A
甜在心早午餐B
甜在心早午餐C
B套餐可從精緻蛋糕、焦糖布丁、法式煎餅中擇一，
我選了Cheese Cake ，搭配熱拿鐵，
Cheese Cake:
Cheese Cake 到處都吃得到，但真正能讓我讚不絕口的並不多，
甜在心的Cheese Cake 外表看起來和一般的Cheese Cake 並特別之處，
頂多Cheese上頭有波浪花紋，
但這蛋糕一定要嚐過才知道其中暗藏玄機，
一口咬下可以清楚感覺它帶有清新的檸檬香，
濃郁的Cheese香氣及奶味遇上檸檬酸和清香，產生不可思議的美好，
甜度適中且帶點酸味的Cheese Cake，再搭配無糖拿鐵的甘苦，
正是吃過飯後的下午茶點最佳選擇。
朋友還沒用過午餐， 所以點了C套餐的鮮蝦三明治：
三明治是由全麥吐司烤後，頰上生菜、火腿、番茄、小黃瓜及炸蝦餅製成，
中間還擺放一小碗水果沙拉，裡頭有芭樂、小番茄及葡萄；
老實說這三明治的吐司選得不夠好，
聊起天，三明治涼了以後，吐司呈現過乾且無香氣的狀況，
後來還拿回櫃台拜託服務生幫忙加熱，雖然吐司可能會更乾，但至少酥脆，
置於夾餡的部分，只能說是中規中距，調味若可以再重一些可能會更合我的胃口。
我們拿到的兩杯拿鐵上頭拉花不太一樣，
從這點可以看得出來泡咖啡的人對咖啡的用心及熱情，
雖然拉花拉的美並不代表這杯咖啡香醇可口，
但視覺上的愉悅不失是一種享受美食的樂趣。
拿鐵：
甜在心的咖啡應該屬於中間偏重烘焙，
嚐得出咖啡的苦味及細微的焦香，
和台北Post相比，甜在心還算是溫醇的口感，
但若和台北OLE比較，甜在心則偏苦，
和魚羊鮮豆比較下，甜在心則算的上溫和，
所以才大膽猜測，這裡的咖啡豆烘焙中間偏重，
不喜歡太苦澀或太焦的朋友，可以放心的來這兒品嚐一杯好咖啡。
因為我鍾情於巧克力，看到菜單上的松露巧克力，可以說是毫不猶豫的就點了。
只可惜甜在心的松露巧克力甜份太高，酒香太薄弱，
咬一兩口就覺得甜膩，
覺得德芙71%的黑巧克力比較得我心，
至少吃完是乾甜回韻、一口接一口，而非甜膩的感覺。
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整體來說我還蠻喜歡甜在心的環境，
陽光透過落地窗灑進屋內的片刻，讓人心情不好也難，
這天的Cheese Cake和拿鐵也都讓我很滿意，
但三明治可能要趁熱食用會比較美味，
至於巧克力........見仁見智囉!
喜歡享受早午餐或下午茶時光的朋友，不妨走一趟甜在心，
用完餐後還可以到一旁的台南公園散散步，
或到鄰近的成大光復校區賞賞松樹、看看魚也不錯，
忙碌的生活中，偶爾還是該放鬆一下，享受美好的午后時光。
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甜在心咖啡館
地址：台南市北忠街58巷12號
電話：06-2268168
營業時間：週一至週五 am7:30 - pm11:00
週六、週日 am8:30 - pm11:00
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