Karen the nerd

「麵食主義」這家義大利麵店 應該是我和小少去過最多次的一家店

它位在環亞百貨一旁的巷弄內

小小的店 卻總是座無虛席

從幾年前第一次造訪至今 店家生意只有越來越興隆

可見的他們的東西 幾年來水準都一直維持的很好

平日中午來到這 一定要有心理準備得等位置

一旁高樓大廈中 豐湧而出的上班族真是不容小覷




陽光普照的假日午後 我們先是到IKEA逛了一圈

接著直接來到麵食主義

假日的人潮 沒有平日的多(沒有多到滿出來)

但也是高朋滿座 有些朋友還是在外頭稍等了一會兒



一走進店 右手邊便是開放式廚房

廚師們滿腔熱血的製作著給客人的每一份料理

為什麼說「滿腔熱血」呢?

因為一群男性師傅 不時發出渾厚的嗓音

不禁就會聯想到 滿腔熱血 一詞 >///




菜單上清楚明瞭的可知 這兒的價位約為NT$80~120不等

真的是平民美食的首選哪~!

每一種麵都還不錯 以100元的價格來說

我覺得沒什麼好挑剔的~!



《香辣海鮮麵》NT$110


之所以選擇這道料理 是因為菜單上註明了"青醬"

義大利麵中 我最愛的就是青醬了

雖然本人對蝦蟹類海鮮沒有很大的興趣

但一道菜裡只要有一樣令人開心的東西 我就心滿意足了



話說這香辣海鮮麵 一上桌

香氣直撲而來

上頭有幾尾蝦、數不清花枝、和幾顆看似淡菜或九孔之類的貝類

青醬不是濃稠的奶汁狀

麵條是屬於稍硬的口感 頗彈牙

唯一令人遺憾的是

它份量好大 對我來說太多了


而且 由於我們坐在風口處

湯汁似乎蒸發的很快 一下子我就覺得它太乾而開始不停翻攪



最後還剩下大概有二分之一的麵

孤獨的躺在斗大的盤中...




《番茄海鮮焗飯》NT$120



另一道我們選擇了番茄海鮮焗飯

喔喔喔~看到這一層厚厚的奶汁起司就有血脈噴張的感覺 

血賣噴張?? 形容詞似乎有點怪

Anyway..這焗飯裡頭的海鮮內容大約跟香辣海鮮麵大同小異

飯的部分由番茄醬汁翻炒

上頭舖著一層白醬 在蓋上大量的Cheese



一般來說   焗烤好吃 但吃多容易膩

但這兒的焗烤飯 似乎沒有這個問題

飯的部分因為是茄汁 給人清爽的感覺

海鮮的部分  沒有被番茄或Cheese的味道給遮蓋過去

飯與Cheese的搭配恰到好處



最後 整盤完食~ 喔耶~!!

不過這菜是呆桑的  不是我的

可以完食也不意外




《南瓜醬焗花椰菜》NT$55





另外我們加點了  南瓜醬焗花椰菜

這道菜我和小少已經吃過很多次

一直都很喜歡這道菜 每次來似乎都會加點



青花椰菜  被大量的南瓜醬包覆

每一口都吃的到濃濃南瓜香 ~~

Oh~ dear~! 它真的很正!!



我想我的香辣麵吃不完應該都是這花椰菜惹的禍






《結語》

麵食主義真的是一間C/P值很高的店家

價格不貴 食材一點都不馬虎

可以感受店家的熱枕與用心

當然和高單價的義大利麵比較起來 仍有一段距離

但以這樣的消費 真的是很值得了~!





麵食主義

地址: 台北市南京東路三段335巷15號(環亞百貨旁邊巷子)
電話: (02)2545-7819
營業時間: 11:30~14:00  . 17:00~20:00 (週日休息)

無須訂位 平日中午大排長龍