Karen the nerd

從Y君那得知永和有家 價廉物美的生魚片專賣店

趁著星期假日前往探究一番

Y君事先告知我 這家店生魚片蓋飯五點以後才供應

我們在公館一直閒晃到五點才 慢慢的驅車前往





店門口招牌就寫著斗大的「生魚片」三字

這家店主要是做生魚片批發的生意

沒有一般日本料理店的精緻裝潢

但是有乾淨明朗的料理台

座位相當有限 大概只有14個人的位置



一旁的大冰櫃裡 有著一盒盒包裝好的生魚及海鮮

若家庭式的用餐

我想來到這兒 請老闆將生魚切片

帶回去 一家子享用

應該也很棒



牆上的菜單 以生魚片及各類海鮮蓋飯為主

價格約莫100~300元不等

最昂貴的料理是黑鮪魚

但我們都不是好野人 決定試試平價的先



這天我們的餐點分別是鮭魚腹蓋飯(NT$120) 、綜合生魚片蓋飯(NT$120)

味增湯一人限購一碗 (NT$20)



牆上註明著 外帶的客人優先處理

這天外帶的人客還真不少

我們等候了約15分鐘

期待已久的蓋飯終於呈現在眼前





《鮭魚腹蓋飯》




這蓋飯的內容物大概有鮑魚三片、鮭魚腹若干、蝦卵、蝦沙拉、

小黃瓜、醬菜、薑片等



鮭魚腹真的有入口即化的感覺

油脂均勻的分布在魚肉各角落

新鮮度更是不在話下



鮑魚的口感很扎實 頗為甘甜

再搭配甜甜的醬菜、清爽的黃瓜

一點也不會有吃多了會噁膩的不適



美中不足的是

蓋飯使用的米飯不是醋飯

我留下了大半碗的白飯



若是能夠用醋飯來製作

我想這蓋飯就無懈可擊了~





《綜合生魚片》


綜合生魚片蓋飯的內容物有鮪魚2片、油魚兩片、

旗魚3片、鮭魚2片、鮑魚片2片、醬菜、小黃瓜、薑片



為了完整紀錄下每道菜餚的味道

這綜合生魚片雖然不是我的

但我每樣魚類都嚐了一口



除了我最愛的鮭魚以外

油魚的部分我覺得很鮮甜 真的有甜味



旗魚是生魚片裡 我最不愛的一項

原因是大部分的旗魚都會有種生腥味

但這兒的旗魚不會喔~~

覺得很奇妙

這兒的旗魚雖然較鮭魚或鮪魚來講

在油脂及口感上 還是略遜一籌

但它沒有令人不悅的生腥味

這旗魚 給了我不錯的印象



鮪魚則是中規中矩

沒有太大的驚喜



其他配菜的部分和我的鮭魚腹蓋飯相同

我就不作贅述




《味增湯》




味增湯裡有大量的豆腐及規魚肉

味增的部分不像一般壽司店那樣的死鹹

通常 我點了味增湯 只吃裡頭的料

湯很少喝完的

但國屏的味增湯真的美味

呼嚕呼嚕 就見底了





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《結語》


用不是太昂貴的價格

就能夠享受到如此鮮美的生魚片

真的是令人心曠神怡



用過生魚片蓋飯後

再前往E61來杯咖啡

於四號公園內散散步

享受悠閒的週末假日



Yes~ Wonderful night~!








國屏 生魚片

地址：台北縣永和市秀朗路二段124-2號
   電話：(02)2232-7253
   營業時間：五點半後才有賣蓋飯 賣完為止