花蓮的第一站.......不是炸蛋蔥油餅....

主要是因為我們抵達花蓮的時間大約11點半,蔥油餅還沒開哩,

飢腸轆轆的我們在嗑完戴記扁食後,看時間剛好1點多一咪咪,

兩個人悠哉的騎著機車,照Google map的指示緩緩的向第二站邁進,

一邊騎還一邊擔心會找不到店家,畢竟出遠門迷路是常有的事,

沒想到一轉進復興街就看到塞滿小巷子的車潮與人潮,跟剛剛一路空曠的情形完全是天壤之別啊!





一開始看到貌似排隊的長條隊伍,

不做二想的直接走到隊伍的最後面排了起來,

等過了十分鐘後,才隱隱約約聽到老闆娘叫號的聲響,

這時才恍然大悟,應該直接去點餐領號碼,我們居然傻傻的在隊伍裡排了十分鐘,

OS:排心酸的~~~~這十分鐘內不曉得已經跳多少號了.....囧~





別看人潮好像還好,小小的發財車左邊右邊、連對街都是人,

如果有人拿起撲克牌在地上打起來都不奇怪了。











 



認真桿麵皮的老闆,雖然每天要下不曉得多少張餅,

但還是很認真的對待每張蔥油餅。



 



蔥油餅下鍋後大約三十秒就呈現金黃色,然後下蛋,

站在對面的阿姨以熟稔、飛快的速度將餅覆蓋到蛋上,

等個十來秒黃澄澄的炸蛋蔥油餅就完成囉!

別看每個步驟好像都幾秒鐘,一個鍋頂多做兩張餅,

等下來也是很驚人的! 我們拿到242號,拿到號碼時大約是一百七十幾號,

七十號的差距也讓我們足足苦等了將近一個小時。
(到了晚上的自強夜市才知道一個小時只是小Case)









這兒的蔥油餅不加蛋15元,加蛋20元(很便宜唄~)

要不要辣得事先告知幫忙登記的妹妹(目測約國小四年級)








炸好的蔥油餅酥酥脆脆的,餅皮本身沒有特殊的味道,也沒看到蔥的蹤跡,

原本還想說,吃起來不過就是酥炸油餅嗎? 

台南家巷口的蔥油餅也差不多這樣,而且還不用等XD


正當兩人七嘴八舌地對這蔥油餅品頭論足時.......

男友「啊~~~!」的發出慘叫聲,

黃澄澄的蛋黃就這樣爆了出來,

因為沒注意到爆漿,滿手都是燒燙燙的蛋黃(還好不是燙到我)

 


 

第二天剛好有機會跟在地的花蓮人聊天,

說到花蓮小吃,他第一個就推薦炸蛋蔥油餅,

可見他不是浪得虛名,光靠電視台廣告打響名聲的小吃,

花蓮人說假日他們絕對不會去排隊,但平日沒有觀光客蜂擁而入時,

蔥油餅就是他們的下午茶囉~~~


至於好不好吃見人見智,不喜歡半熟蛋的人應該會覺得它噁心,

喜歡這一味的絕對會愛不釋手!


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炸蛋蔥油餅
地址:花蓮市復興街102號
營業時間:下午1點10分~7點
價位:不加蛋15元 加蛋20元
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 其他花蓮美食:  
《吃吃喝喝》花蓮小吃等很大第二彈之 蔣家官財板+北港春捲+第一家烤肉串 
《吃吃喝喝》花蓮小吃等很大第三彈之 高大俠殼燒蝦  
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留言列表 (1)

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  • chrisxmen770
  • 當初開車到花東玩五天
    記得到花蓮的第一餐也是吃這間
    真的是吃過蔥油餅當中最懷念的店家之一
  • 聽說很多地方都有炸蛋蔥油餅,但花蓮這家口碑似乎最好!

    nerdkid 於 2011/03/08 21:17 回覆