咖自由-1    

Katsu*yo咖自由手工貝果專賣店
地址:701台南市東區長榮路一段246號
電話:06-2080116
營業時間:09:00~18:30

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第一次嚐到bagel是15年前在美國,

當時這有點硬、嚼勁十足的食物完全顛覆我對麵包的認知,

然後就情不自禁地愛上它了,

可惜當時台灣做bagel的店家並不多,

就算有,多半都太鬆軟,不是我心中bagle的樣子。

後來,台灣烘焙業的技術和品質逐漸提升,

漸漸的,不用出國也能吃到很棒的bagel。

 

Katsu*yo位於長榮路誠品舊址附近(東門路與府連東路之間),

附近有知名的深藍咖啡、a Room、太古咖啡、魚羊鮮豆...等,

算是台南咖啡店的集散地;

這附近路邊停車格流動率蠻高的,開車來這邊還算方便。

咖自由-4  

室內空間不大,雙人桌椅五張、單人座位兩個,

如果是三五好友要揪團一起來的話,建議先播個電話確認一下

一旁還有靠窗的單人吧檯式座椅(到訪當天還有其他客人不好意思大肆拍照)

這裡很適合一個人來,吃個簡單的輕食、來杯咖啡,上上網、看看書,悠閒~

 

咖自由-3  

這邊的bagel都是店家自己手工烘焙的,

檯面上的bagel口味玲瑯滿目、任君挑選,

帶回家當早餐或是囤糧都很適合。

咖自由-2  

我喜歡這裡的桌椅,

簡單的木作桌椅,不花俏,卻成功地營造溫馨的氛圍。

咖自由-5  

咖自由-7  

咖自由-6  

特別喜歡這張,一付DJ很忙的樣子,可愛~

咖自由-10  

《沙拉》

早午餐的部分加38元可以有一份小沙拉,

沙拉不算特別,萵苣、小豆苗、青紅椒、黑橄欖等生鮮蔬菜,

sauce為日式和風醬,跟Mos Burger的差不多,

無論好吃與否,外食很容易飲食不均衡,多吃菜才健康喔!

咖自由-8  

 《貝果+萊姆葡萄起司》+一杯飲料 NT158元

因為回台南幾乎天天都在大吃大喝,

這天我捨棄了看起來好像很澎派的三明治,選擇簡單的bagel加起司抹醬,

bagel非常紮實、有彈性,我就愛這種有嚼勁的麵包,

它本身只帶一點淡淡的香氣,沾上起司抹醬非常好吃;

起司抹醬的味道甜甜的,葡萄乾浸泡過萊姆酒後散發著一抹酒香,

葡萄和萊姆酒的氣味都淺淺的,扮演輔佐起司的角色。

咖自由-9  

每一份餐點旁邊都有付上一小團的馬鈴薯泥,和小餅乾,

和bagel搭配著吃也挺好的。

咖自由-12  

套餐《熱拿鐵》

這天拿到的熱拿鐵是屬於非常溫和、順口的那種,

但我們平常喝重烘培習慣了,

這杯拿鐵對我和友人來說有點太淡,

沒辦法,平常都被魚羊鮮豆和甜在心把胃口給養大了,

結果我們離開咖自由之後,還去附近的星辰咖啡(他們家也是重烘培)來上一杯。

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因為店面不大,座位的安排有稍微靠近,

如果是非常注重隱私,又想要聊是非的女孩們,可能會稍微覺得不自在;

 

但是在咖自由,可以滿足你對bagel的喜愛,

如果你是一個人用餐,這裡真的非常適合,

帶上一本書或ipad,配上一份bagel,享受片刻悠閒。

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Karen the nerd

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