Pizzeria Oggi(民權店)
地址：台北市松山區民權東路三段124號
電話：02-2718-3200
營業時間：平日/AM11:30 ~ PM14:30 PM17:30 ~ PM21:30
例假日/AM11:30 ~ PM21:30
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和Pizzeria Oggit的相遇是個巧合，
這天剛好到中山國中站附近辦事，
發現路邊有這麼一間看起來裝潢不錯的Pizza店，
正好我和C.都非常愛吃pizza，
四點半這種吃下午茶的時間，店內沒有客人，完全不需要候位，
又剛好午餐吃的少，就直接進去嚐嚐鮮，一切都這麼剛好~
整體用餐經驗還不錯，回家上網查了資料，才知道原來這家店來頭還不小，
不僅是全台第一家拿坡里披薩協會認證的餐廳，還不少媒體報導過。
一走進店內會先看到白色的大烤窯，
這烤窯也是大有來頭，是特別從義大利拿坡里百年窯廠ACUNTO訂製的窯，
所用的木柴是龍眼木，無論硬體、食材還是製作過程全都遵循傳統，很不簡單。
另外還值得一提的是他們的「麵粉」，
店家選用的是專為披薩製作而生產的CAPUTO披薩專用麵粉，
據說做出來的PIZZA較富有彈性，而且麵皮本身就會散發麥香。
窗明几淨的開放式工作臺，客人可以直接看到PIZZA的製作過程。
覺得這壁畫實在很有意思，最後的晚餐主菜是PIZZA~
但被安排坐在耶穌旁邊吃飯不知道會不會壓力很大，哈
簡單的木桌、手繪風壁畫、暖色系的燈光照明，
舒服的用餐環境讓人一入坐就有好心情。
菜單第一頁就可以看到TOP1的帕馬火腿芝麻葉披薩，
點菜時，一直很掙扎是否要點店家推薦的TOP 1，
芝麻葉在台灣不常見，第一次吃到是在義大利，
它特殊的苦味我其實沒那麼愛，
掙扎了許久，決定還是打安全牌，點了我們最常吃的海鮮披薩，
一來絕對不會有令人意外的食材，
二來我們平常在其他家PIZZA店最常點的也是海鮮口味，
點一樣的東西，比較能夠做比較。
《凱薩沙拉》NT250元
大量的新鮮蘿蔓撒上帕達諾乳酪絲，
蘿蔓新不新鮮一吃就知道，
葉子不新鮮吃起來會「潤潤」一點也不爽口，
而凱薩醬更是這道沙拉的靈魂，太鹹或太油膩都會壞了沙拉的口感，
簡單的生菜沙拉卻不是每家店都能達到我想要的樣子。
Pizzeria Oggi的凱薩沙拉算是表現得非常出色，
蘿蔓相當新鮮，凱薩醬與帕達諾乳酪絲交融在一起，不油不膩，相當爽口；
要說哪裡不夠好，就上頭撒的那幾片培根吧，
不曉得是沒烤乾，還是放置時間太久，吃起來很像台式豬肉乾，
理論上應該乾、焦、脆的培根卻濕軟、肉柴，
但撇除培根，我還蠻推薦這道沙拉的。
《野蕈迷迭香》NT100元
迷迭香的氣味其實不是很明顯，
反倒是葡萄醋的醋勁蠻強的，
帶點橄欖油的香氣，個人是覺得還蠻特別的。
《海鮮披薩》NT550元
被歸類在羅馬披薩，
原本不太清楚拿坡里披薩和羅馬披薩的差別，不都義大利的披薩嗎?
但用台灣食物來思考就不難理解，
同樣的食物在同一個國度的確是會有做法和口感的差別，
粽子也分南部粽、北部粽，滷肉飯也分台南的肉燥飯和台北的滷肉飯，
義大利披薩分拿坡里披薩和羅馬披薩一點也不奇怪，
其差別在於餅皮的厚薄以及烘烤的溫度，
拿坡里披薩邊厚中薄，紮實而有勁道，烘烤的溫度較高，
羅馬披薩則是以薄脆為其特色，烘烤時溫度較拿坡里披薩低，時間需拿捏得宜；
但無論是哪種披薩都比美式披薩來的薄，
喜歡吃厚皮的朋友剛開始吃義式披薩可能會不太習慣。
先從餡料的部份說起，
披薩一上桌眼睛馬上為之一亮，
上頭鋪滿斗大的北海道帆立貝和淡菜、為數不少的透抽和大蝦仁，
店家的用料真的蠻紮實的，海鮮食材也都相當新鮮，
鮮豔的色彩搭配讓披薩看起來就像食物模一樣，讓人看了食指大動。
很多人吃披薩會留下一圈邊邊，因為沒有味道，我正好就是那種人(哈)，
而且我幾乎是「每次」都不吃邊，
但Pizzeria Oggi的餅皮，卻讓我完食了，
當然不是因為我特別餓，
而是他們家的餅皮，軟硬適中、細細咀嚼可以感受麵粉的香氣，
還可以淋上店家特選來自希臘的橄欖油，
麵香和著橄欖油的清香，不知不覺我就把披薩邊給嗑掉了。
但餅皮的軟硬度個人覺得拿捏似乎沒有很好，
它沒有達到我心目中應該有的脆度，
尤其是中間的部分，不曉得是不是因為餡料多導致底部過於溼軟，
既然都打著羅馬披薩皮薄香脆的名號了，
感覺餅皮的部分可以再脆一點。
每桌都放置這罐冷壓初榨橄欖油，
它來自希臘克里特島，店家有在賣，售價我忘了，記得沒有很便宜，
我們都好喜歡它的味道，就是他，讓我把披薩邊吃光光，
因為我們在家幾乎不開火，所以就打消購買的念頭，
推薦去用餐的朋友可以試著沾沾看，也許你會跟我們一樣愛它。
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民權店的服務個人覺得非常好，
當天另一桌客人一就坐，客人戴著口罩，服務生馬上就詢問是否需要溫開水，
貼心的小舉動讓人覺得蠻溫馨的。
整體來說，Pizzeria Oggi的披薩確實有它的水準，
雖然價位偏高，但羊毛出在羊身上，他們所用的食材品質確實也較好，
到現在看著照片，我還能回味起它那麵皮的香氣呢~
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