花蓮第一天除了去七星潭和松園別館外,沒甚麼其他特殊行程,

除了吃吃喝喝外,還是吃吃喝喝~~

以往來到花蓮都是到南濱夜市,但說實在南濱夜市真的很不有趣...

決定前往自強夜市找新鮮。


在前往自強夜市的途中發生了一段小插曲,

剛入手哎鳳和htc的兩人一路很high的靠google 和google map在花蓮走跳,

很放心的把自強夜市交給Google map,打上關鍵字後就開心地依循導航的指示前進,

怎知越騎離市區越遠,路上的風景從七彩霓虹燈漸漸剩下黑漆漆的山壁以及微弱的路燈,

再騎下去應該就到海邊了 


還好最後還是順利抵達夜市,(塞爆的人潮跟剛剛沿路的空蕩完全是天壤之別)


 


自強夜市不大,三條街很快就走完一圈,

夜市裡呈現很奇妙的景象,客人們像約好似的都擠在固定幾家攤位,

例如蔣家官財板、妙不可言果汁、第一烤肉串、東山鴨頭...等店都人滿為患,

而其他不知名的小攤位就只能用門可羅雀來形容。


逛完一圈後,決定以蔣家官財板作為第一站,

這兒的官財板口味玲郎滿目,多到不知道該怎麼選擇,

甚麼奶油蟹、蔥爆牛、三杯雞...等平常熱炒店會看到的菜這兒都有,

實在不知道該點甚麼只好看上頭有打星星的(代表人氣商品)宮保雞丁,

點完餐付了錢,領到號碼牌後開始物色第二家店。

 

 

 
北港春捲在第一烤肉串斜對面(算是第二條巷子),排隊的人潮也是不少,

本身很愛吃春捲,再加上排隊人潮激起我的好奇心(湊熱鬧心理作祟)二話不說就進入隊伍了~

同時,想吃烤肉的男友就加入第一家烤肉串的行列。

 


可怕的排隊人潮~
 



 
如不耐久後者請勿購買~(難得讓我等到快抓狂的一家店)




 
拿著蔣家和第一家的號碼牌,不耐的表情全寫在臉上。

我的春捲都要爛掉了啊~!!!





 
好的,抱怨完終於可以開始上菜了。

《蔣家官財板--宮保雞丁》NT40元
   等候時間→約40分鐘

 


花蓮的官財板是裹上一層蛋液下去炸,

吸收了蛋液的吐司吃起來散發著微微的蛋香,

酥脆中又帶了一點軟嫩的口感,

麵包部分我個人喜歡花蓮的官財板勝過台南的棺材板

台南的做法是厚片吐司赤裸裸的下鍋,因此吐司會直接吸油,吃起來不太清爽,

花蓮這官財板不會太油膩,就像早餐店裡賣的法式吐司,只不過油炸的口感較酥脆。


 
 
 
至於內陷部分,原本以為宮保雞丁會讓人有想配飯的念頭,

但整個吃起來真的很順口,雞肉軟嫩、調味
鹹淡適中、恰到好處,

原先因為等待而起的一肚子火逐漸在美味的官財板消去。


 

 = = = = = = = = = = 閒聊分隔線= = = = = = = = = = = = = =


等待官財板的同時,發生了挺有趣的小插曲,

蔣家的生意實在太好了,小店門口擠滿了等跳號的人潮,

因為塞在走道上容易造成交通堵塞,大部分的人都站在店家四周,

    ==========蔣家============
                  ooooooooooooooo人
                       讓出走道                   
                  ooooooooooooooo人
    ========某滷味攤=============
 
蔣家生意絡繹不絕,與某滷味攤的空蕩,形成強烈對比,

魯味攤老闆娘似乎認為等待官財板的客人妨礙到她做生意了,

又不方便直接拿起蒼蠅拍趕人,只好扯開喉嚨大聲吆喝著「需要甚麼嗎?」「有籃子喔~」

但臉上的表情完全看不出是親切的招呼,而是斜眼睥睨貌。

也難為她了,看著對面的官財板和果汁店人潮洶湧,

自己家卻是冷冷清清,心裡應該相當不是滋味,

晚娘面孔不友善的姿態任誰看了都不敢靠近吧。





  

《北港春捲》牛肉口味 --NT40元

  等候時間→約15分鐘
 
 

春捲的餡料分豬肉和牛肉兩種,牛肉40元、豬肉35元

口味則有蒜末、芥末、辣椒、原味四種,

這一次終於不必再抽號碼牌,(看著跳號真的覺得很像在看病)

老闆應該有固定一次做的數量,她會詢問一定數量的客人需要的口味,

因為一邊點餐,老板就一邊將春捲皮一字排開,並在春捲皮上塗上醬料及放上肉的種類,

排序完全依照客人排隊的順序,不會有弄錯的情形。

另外老闆是用兩張春捲皮略錯開重疊,

兩張皮捲起來比較不容易破,客人食用上也比較不會一直滴或餡料一直擠出來,

對春捲研究不深,不曉得其他家的春捲是否也都兩張皮在製作。

 
 
 


餡料大致上是炒高麗菜、酸菜、蛋絲、菜脯、豆芽菜、炒豆乾,再灑上加了糖粉的花生粉,

高麗菜和豆芽菜不曉得是不是花蓮好山好水的關係,吃起來特別清甜,

我們其實回到民宿才吃春捲,

放了2個小時的春捲,蔬菜卻還是相當清脆,水分十足卻又不會讓春捲皮濕軟破掉,很神奇~

豆乾也是炒的恰到好處,香氣十足;

連平時對春捲沒好感的男友都說這真的好吃!

 
其實台南也有一家頗富盛名的春捲→金得春捲,

金得我個人是從小就很愛吃的一家店,

但若真的要我做比較,我還真的比較喜歡花蓮這北港春捲哩!

金得春捲雖然好吃,但年紀大以後越來越不愛肥肉,

比起金得的肥瘦參半,我更喜歡花蓮全瘦的牛肉口味~
 
下次到自強夜市除了官財板、烤肉和果汁,別忘了來上一份春捲~



最後是等了快兩個小時的第一家烤肉串.....囧
 
 


一開始站在攤位前面苦苦等候,發現老闆很有趣,

只要有客人拿起盤子,他便會大聲說「大約要等兩小時」「大該要等100分鐘喔」

多數客人聽到還要等這麼久就會放下盤子,摸摸鼻子離去,

就這樣攤位前面從人滿為患淨空了...
 

但你以為老闆只是在恐嚇嗎?

錯~! 真的要等兩小時啊~~~~!!!!!


 
後面已經是一排師傅在烤了卻仍等了兩小時,可見生意有多好。




回到民宿後兩個人都累了,沒力氣再拿起相機來拍照,

簡述一下烤肉的味道就好,

這兒的烤肉屬於鹹中帶甜的口味,跟台南夜市裡的烤肉有異曲同工之妙,

我們點了香菇、甜不辣、肉串和豆干,都挺入味的,

如果不是已經又飽又累應該會覺得更美味吧。


 

================結語分隔線===========================
 
來花蓮三四次,自強夜市讓我對花蓮有了新的體驗,

比南濱夜市真的好上很多,

但也許真的是年節的關係,人潮真的太可怕了,

上回在宜蘭羅東排卜肉也排很長,但頂多也只是30分左右罷了,

等了近兩個小時的烤肉真的很瘋狂~~~~~~~

本來美味的東西可能都在一肚子怨氣下走味。


要到自強夜市覓食的朋友,衷心的建議你

1. 買烤肉前,先問老闆大概要等多久,老闆不會騙人的! 請相信他~ XD 

2. 北港春捲是不錯的選擇 and 蔣家官財板值得一試。(據說隔壁的妙不可言果汁也非常優秀)


 

自強夜市
地址:花蓮市自強路與和平路交叉口

 
其他花蓮美食:  

《吃吃喝喝》花蓮小吃等很大第一彈之 炸蛋蔥油餅  
《吃吃喝喝》花蓮小吃等很大第三彈之 高大俠殼燒蝦
《吃吃喝喝》花蓮處處有驚喜 之Terry 手工pizza(原七星潭夏太熱)




 
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Karen the nerd

nerdkid 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 阿慢
  • 我幫妳把妳的好建議補完:
    1.老板說排多久是真的,大假日晚餐時間不要在現場排隊,把第一家當成宵夜或下酒菜。
    (我等過三個小時。)
    2.我...我喜歡妳們台南的金得啦>_<。
    金得可以特製耶,我前天去才發現,而且坐著吃還有湯,那個湯還很好喝。
    台南真是個每次去都有驚喜的地方,我愛台南。
  • 第二天因為參加太魯閣tour剛好有機會跟花蓮年輕人聊天,<br />
    他說第一家烤肉的老板自己都很納悶為什麼生意會這麼好,<br />
    老闆自己都沒想做這麼大~很有趣!<br />
    <br />
    噗~我去金得這麼多次,還沒特製過哩!整個遜掉了~<br />
    台南是好地方啊~其實台灣很多地方都很棒滴!

    nerdkid 於 2011/03/08 21:17 回覆

  • 玉蘭米食
  • 玉蘭客家米食,花蓮鳯林在地人口味,有艾草粄、客家菜包、紅粄和客家肉粽,有空也別忘了來嚐嚐80年老店的
    傳統小吃。
    http://tw.myblog.yahoo.com/yulan-haka/
  • nerdkid 於 2011/03/08 21:17 回覆

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