離開台南多年,對台南新開了哪些店家一直不是很清楚,

每回和老友相聚,總是習慣去熟悉的店,

不會有踩地雷的危險,同時還可以回憶年少輕狂時懵懂無知的歲月。


這次心血來潮,好友說要來點不一樣的,

特別上網搜尋了一番,發現這家今年才開始營業的棻園,

她坐落在人潮不多的德安百貨旁巷弄內,

對面就有停車場,開車的朋友不用愁找不到停車位,

騎車的朋友應該是停放在店家門口就可以。


週末的午後,棻園內的訪客並不多,

我們從2點半一直待到4點半,

其間除了和我們同時到訪的一個女孩外,

整間店裡就只剩下在吧台與客座間穿梭的老闆娘。




店內空間並不大,但視覺上還算舒適,

靠近櫃檯的地方有兩人座沙發,

而靠近門口的地方則有八人用的長型桌,

老闆娘似乎在安排格局的時候,已經細心的將訪客人數都規畫在內,

整間店以簡單的裝潢及暖色調營造出溫暖舒適的空間。




吧檯旁的杯組展示櫃,一般來說應該是給熟客寄杯的櫃子,

櫃子最上面還偷偷放了London Bridge的模型,也許是老闆的一點收藏及巧思吧。




店內有兩隻Teddy Bear,不知道能不能拿下來把玩?





冰櫃上的scone,話說棻園的scone真的好吃得沒話說,

待會再詳細介紹。






棻園提供的餐點以Brunch和下午茶為主,

雖然menu上寫著brunch只供應到兩點,

但老闆娘說全天供應早午餐,

沒吃午餐想要來點輕食的朋友不妨可以試試,

而我們則是點了兩人份的下午茶,搭配一壺茶一個人也只要240元,

不知道是在台北久了還是怎樣,這樣份量的餐點和這樣的價錢總覺得好親切。






令人匪夷所思的是,老闆娘沒有把蛋糕陳列在冰櫃中,

而是以口述的方式告知今天有哪些蛋糕選擇,

對兩個年過30的女子來說,記憶力大不如前,

記了前面,忘了後面,

麻煩老闆娘再說一次,又記了後面,忘記前面,

實在非常不customer friendly...應該要把蛋糕陳列出來讓客人到冰櫃前直接點選的,

總之,聽了一串蛋糕名稱後,我們選了檸檬派及乳酪蛋糕,

奇怪的事情又發生了,乳酪蛋糕似乎絲毫嚐不出乳酪的味道,

味蕾只感受到甜味及說不上來的香氣,豪無cheese的存在;

此時我和好友又開始回憶剛剛老闆娘說的蛋糕種類中有哪些選項,

試圖釐清是不是有送錯蛋糕的可能,

However,一開始就記不住,更別說過了一小時後了,完全想不起來....冏


檸檬派則是令人驚艷,

看起來毫不起眼的檸檬派出奇的好吃,

最上層的蛋白霜打得相當成功(我就打不出這麼堅挺的蛋白霜)

夾層的檸檬蛋黃餡散發淡淡的檸檬香,

整個派嚐起來甜而不膩,香氣在口腔裡蔓延,

比起令人匪夷所思的乳酪蛋糕,檸檬派完全大勝。



底層的三明治有兩種口味,一種是培根三明治,另一個則是鮪魚三明治,

三明治對我來講都差不多,只要不是美乃滋塗太多、生菜不新鮮或土司太乾,都稱得上好吃。



再來要說的是他們的scone

在台北目前嚐到最美味的scone應該是Smith & Hsu的scone及檸檬蛋黃醬,

而棻園的scone真的一點也不輸Smith & Hsu,

scone外皮烤的略酥,切開後內部稍微帶一點濕氣,很紮實但又不會太乾或濕黏難食,

而搭配的奶油及果醬真是一絕,

我本身不愛奶油這種油膩的東西,但棻園的奶油及果醬卻讓我一匙又一匙的抹在scone上,

吃完一顆sonce,附的奶油及果醬也剛好用完,分量拿捏得剛剛好!



至於其他的小餅乾、小點心因為不是很特別,就不做太多贅述。





這兒的茶品種類還算選擇挺多的,

我的蘋果奶茶充滿著蘋果香氣,甜度也拿捏得恰到好處,

杯中的蘋果切片則是成功的讓果香更濃郁。



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棻園的地理位置其實不是很好,

德安百貨不像新光三越人潮那麼多,

而店家小小不醒目的招牌,即使路過也很容易被忽略,

但這次的用餐經驗還算愉快,可能是店內沒甚麼客人,

悠閒的用餐環境讓人倍感舒適,

除了老闆娘慢工出細活的緩慢上餐速度可以再加強外,

這真的是一家頗用心的店,

有興趣的朋友可以親自造訪。




棻園咖啡:
地址:台南市東區中華東路3段380巷9號
電話:06-2906215
營業時間:08:00-18:30(brunch全天供應,下午供應英式下午茶)
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Karen the nerd

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留言列表 (2)

發表留言
  • ssag
  • 看照片不太像乳酪蛋糕
    比較像是焦糖蛋糕之類的~
    因為乳酪蛋糕不會有海綿體... ^^"
  • 我也覺得應該是錯了

    nerdkid 於 2011/03/08 21:17 回覆

  • 訪客
  • 老闆娘態度極差!!!奉勸各位別去碰她的釘子!!!
  • wow~你一定是受了很大的氣! 的確,服務業、餐飲業最重視服務態度和誠意,樓上這位客人別生氣啦,適者生存,好的餐廳會留下來,知道改進的餐廳也值得我們再給他一次機會,如果這家餐廳擺高姿態,那我們就選擇當個聰明的消費者吧!

    nerdkid 於 2011/07/07 08:01 回覆

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