這款麵包是連我這個魚羊癡都沒試過的麵包,
我以為他們家非飲料類的產品我都試過一輪了,
沒想到還有這麵包的存在。

其實葡萄核桃麵包是不外賣的,
只能在店內使用,
但因為種種因素老闆破例放行一次,
電話內小姐還不斷強調,只有這次,沒有下次了喔,
感謝老闆的款待,我拿到了傳說中的葡萄核桃麵包。


從冷凍庫裡拿出來的麵包長這個樣子:





經過傻瓜烤箱預熱10分鐘,烘烤5分鐘後的樣子:



表皮已經被我烤的金黃酥脆外加微焦狀,
迫不及待想咬一口,
嗯,很久沒研究過麵包了,該怎麼說好呢?
這麵包的口感相當扎實且有嚼勁,
麵團內沒有太多空氣,所以絕對不是屬於鬆軟型的麵包,
剛吃進嘴裡沒有太多特殊的感覺,
但經過慢慢咀嚼後,會出現麥香,
接著葡萄的甜味和核桃天然的堅果香被帶出來,
麵包本身的味道比較淡,所有的甜味都來自葡萄乾,
據說裡頭的葡萄乾和核桃是國外進口的原料,
整顆麵包相當扎實,一點也不偷懶。

可惜我家沒有奶油,
很想知道若抹上奶油,口感上會有什麼變化。


有趣的是這天我可愛的室友剛好買了Paul的限量麵包款,
天真的我問她能不能借我品嚐一口,
她爽快的說了聲沒問題,
撕了一小塊後她叫我猜猜價錢,
早有耳聞Paul麵包很貴的我,下了一個250的價錢給這塊麵包,
但.............答案是新台幣600元,
兩個巴掌不到的麵包600元哪~
她說因為上頭寫著「限量」所以她就閉著眼睛買了,
果然限量是殘酷的~

老實說我吃的那口價值不斐的麵包,
真的不好吃,可能我很不愛天然酵母留在麵包裡的那種味道,
有點酸酸的感覺,
再加上多種叫不出名字的香料氣味在口腔中綜合,
真的不是我的菜...(還是我沒有貴婦命,不懂得品嚐?)
我還是乖乖吃一小顆50塊錢的魚羊就好。




魚羊鮮豆

東豐店:南市東豐路275號
電話:06-2748718
營業時間:8:30 ~ 22:30


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Karen the nerd

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