Karen the nerd

不知道怎麼搞的，
回台南沒吃到懷念的家鄉小吃，
反倒是一直在吃蛋糕，
這天來到位在台南市政府一旁永華路上的地球咖啡，
其實幾天前本來跟家人要在這兒用早餐的，
但貪睡的一家人，錯過了11點的早餐時間，
只好到隔壁的吾亦私直接用午餐，
永華路一帶新開了不少規模不小的店家呢~


地球咖啡最早是在南門路起家(應該是)，
後來搬到健康路上，因為早餐、蛋糕都頗受好評，
在台南也漸漸有了名氣，
進而開了其他兩家分店，
其中一間就是這兒了。


個人認為永華店環境比健康店來的好，
別的不說，光是停車位就好找多了，
隨隨便便都都有位置可以路邊停車，
健康店可能就得停個大老遠再步行過去，
還挺麻煩的。

一進到店裡，幾乎是座無虛席的狀況，
店內以金屬色系為調，黑色、金屬灰交錯，
比ORO的一片金屬灰活潑一些；
整個用餐的空間延伸到很裡面，
偌大的空間，不會太擁擠，很舒服。


點餐的方式是先在座位上勾選飲料，
再自行拿至櫃檯結帳，
若需要蛋糕也在結帳的同時跟櫃檯人員告知。
所有的熱飲都附一塊蛋糕，
且咖啡皆可續杯一次，
售價大約是160元上下。


《熱拿鐵》



前天在ORO沒見到的拉花，在地球見到了(整個是拉花控)
姑且不論咖啡好壞，總覺得這樣一杯賞心悅目的咖啡可以讓心情愉悅不少，
不過當然，咖啡好壞還是要聞過、喝過才算數，
因為兩天前才喝過ORO的佧布奇諾，
雖然兩杯是不一樣的咖啡，
但忍不住還是會比較一下。


這杯拿鐵，奶泡挺薄的，
但至少溫度適中，且奶泡與咖啡奶的溫度是一致的，
但個人覺得台南的咖啡還是魚羊最棒~!


《栗子蛋糕》



印象中栗子蛋糕應該是地球的招牌甜點，
來到這兒，不試一下太可惜了，
栗子蛋糕外表包裹一層栗子奶油，
一條條奶油交錯，交織成有如山的模樣，
所以人家稱這種蛋糕為Mont Blanc，
不過比較常看到的奶油顏色好像是咖啡色，
然後上頭再灑大量的糖粉，
Anyway,我又不是什麼評鑑家，
蛋糕還是好吃最重要~! XD


顧著聊天，我沒有很仔細去檢視蛋糕每一層的組成物，
但印象中，最外層奶油底下應該是類似卡士達醬的東西，口感有點像奶油，但又比較不油，
因為有大量搶眼的奶油和卡士達醬，海綿蛋糕變成襯托的配角，
三者融合在一起，甜在心頭啊~
這蛋糕雖然有大量的奶油，但吃起來卻不讓人感到油膩，
甜度也適中，難怪這麼多人來地球都會點上一片栗子蛋糕。


《迪瓦》



迪瓦是今天我最喜歡的蛋糕，
可能是因為外型太可愛了~
雖然個人對草苺沒有太大的嗜好，
但不得不說，這蛋糕還真是「好看」極了，
單調的顏色有了草莓的點綴，加分不少。


最上層和最底層的部份有點像烤乾的麵包，
中間不專業的推估是卡士達醬(雖然GOOGLE有人說是慕斯，但覺得不像)
麵包除了香氣外，沒有太多特殊的味道，
所以這蛋糕的好壞全取決於內餡了，
酸酸的草莓正好綜合了卡士達醬的甜，
吃蛋糕最怕膩口，但它是第一個從桌上消失的蛋糕，
所以你說它到底好不好吃呢?


《紐約起司》



很沒創意的點了Cheese cake，
因為真的好久沒有嚐嚐Cheese cake了，
地球有輕乳酪和重乳酪，紐約起司是重乳酪，
基底是消化餅做成，有點太甜；
整個來說，它的表現中規中矩，
沒有太大的驚喜，但也不至於難吃，
Cheese cake我還是鍾情於台北老咖啡(LAVAZZA)的，
比Taster還對我的胃。


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整體來說，我還蠻喜歡地球咖啡在永華路這間分店的，
空間很舒適，是悠閒下午茶，喝咖啡聊是非的好地方，
假如我長住在台南，它肯定會是我常常造訪的一家店。

蛋糕的表現在水準以上，
咖啡雖然普普通通，但還算用心。

這次回台南真的吃好多蛋糕，
目前覺得深藍雖然比較貴，
但無論是口感、精細度都大勝，
台南真的是美食天堂，
要是搬回來住肯定會肥上好幾圈。XD


地球咖啡烘焙美食
地址：台南市永華路二段331號
電話：06-2980528