不知道怎麼搞的,
回台南沒吃到懷念的家鄉小吃,
反倒是一直在吃蛋糕,
這天來到位在台南市政府一旁永華路上的地球咖啡,
其實幾天前本來跟家人要在這兒用早餐的,
但貪睡的一家人,錯過了11點的早餐時間,
只好到隔壁的吾亦私直接用午餐,
永華路一帶新開了不少規模不小的店家呢~


地球咖啡最早是在南門路起家(應該是),
後來搬到健康路上,因為早餐、蛋糕都頗受好評,
在台南也漸漸有了名氣,
進而開了其他兩家分店,
其中一間就是這兒了。


個人認為永華店環境比健康店來的好,
別的不說,光是停車位就好找多了,
隨隨便便都都有位置可以路邊停車,
健康店可能就得停個大老遠再步行過去,
還挺麻煩的。

一進到店裡,幾乎是座無虛席的狀況,
店內以金屬色系為調,黑色、金屬灰交錯,
比ORO的一片金屬灰活潑一些;
整個用餐的空間延伸到很裡面,
偌大的空間,不會太擁擠,很舒服。


點餐的方式是先在座位上勾選飲料,
再自行拿至櫃檯結帳,
若需要蛋糕也在結帳的同時跟櫃檯人員告知。
所有的熱飲都附一塊蛋糕,
且咖啡皆可續杯一次,
售價大約是160元上下。


《熱拿鐵》



前天在ORO沒見到的拉花,在地球見到了(整個是拉花控)
姑且不論咖啡好壞,總覺得這樣一杯賞心悅目的咖啡可以讓心情愉悅不少,
不過當然,咖啡好壞還是要聞過、喝過才算數,
因為兩天前才喝過ORO的佧布奇諾,
雖然兩杯是不一樣的咖啡,
但忍不住還是會比較一下。


這杯拿鐵,奶泡挺薄的,
但至少溫度適中,且奶泡與咖啡奶的溫度是一致的,
但個人覺得台南的咖啡還是魚羊最棒~!


《栗子蛋糕》



印象中栗子蛋糕應該是地球的招牌甜點,
來到這兒,不試一下太可惜了,
栗子蛋糕外表包裹一層栗子奶油,
一條條奶油交錯,交織成有如山的模樣,
所以人家稱這種蛋糕為Mont Blanc,
不過比較常看到的奶油顏色好像是咖啡色,
然後上頭再灑大量的糖粉,
Anyway,我又不是什麼評鑑家,
蛋糕還是好吃最重要~! XD


顧著聊天,我沒有很仔細去檢視蛋糕每一層的組成物,
但印象中,最外層奶油底下應該是類似卡士達醬的東西,口感有點像奶油,但又比較不油,
因為有大量搶眼的奶油和卡士達醬,海綿蛋糕變成襯托的配角,
三者融合在一起,甜在心頭啊~
這蛋糕雖然有大量的奶油,但吃起來卻不讓人感到油膩,
甜度也適中,難怪這麼多人來地球都會點上一片栗子蛋糕。


《迪瓦》



迪瓦是今天我最喜歡的蛋糕,
可能是因為外型太可愛了~
雖然個人對草苺沒有太大的嗜好,
但不得不說,這蛋糕還真是「好看」極了,
單調的顏色有了草莓的點綴,加分不少。


最上層和最底層的部份有點像烤乾的麵包,
中間不專業的推估是卡士達醬(雖然GOOGLE有人說是慕斯,但覺得不像)
麵包除了香氣外,沒有太多特殊的味道,
所以這蛋糕的好壞全取決於內餡了,
酸酸的草莓正好綜合了卡士達醬的甜,
吃蛋糕最怕膩口,但它是第一個從桌上消失的蛋糕,
所以你說它到底好不好吃呢?


《紐約起司》



很沒創意的點了Cheese cake,
因為真的好久沒有嚐嚐Cheese cake了,
地球有輕乳酪和重乳酪,紐約起司是重乳酪,
基底是消化餅做成,有點太甜;
整個來說,它的表現中規中矩,
沒有太大的驚喜,但也不至於難吃,
Cheese cake我還是鍾情於台北老咖啡(LAVAZZA)的,
比Taster還對我的胃。


- -

整體來說,我還蠻喜歡地球咖啡在永華路這間分店的,
空間很舒適,是悠閒下午茶,喝咖啡聊是非的好地方,
假如我長住在台南,它肯定會是我常常造訪的一家店。

蛋糕的表現在水準以上,
咖啡雖然普普通通,但還算用心。

這次回台南真的吃好多蛋糕,
目前覺得深藍雖然比較貴,
但無論是口感、精細度都大勝,
台南真的是美食天堂,
要是搬回來住肯定會肥上好幾圈。XD


地球咖啡烘焙美食
地址:台南市永華路二段331號
電話:06-2980528



創作者介紹

Karen the nerd

nerdkid 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()